2020 Joh Jos Prüm Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett

2020 Joh Jos Prüm Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett er en udsøgt hvidvin fra Tysklands berømte Mosel-region. Med sin fine balance mellem sødme og syrlighed står den som et fremtrædende eksempel på den klassiske tyske Riesling. Denne vin udmærker sig ved sin exceptionelle elegancet og finesse, som er resultatet af omhyggelig fremstilling og regionens særegne terroir.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en lys citrongul farve, der stråler i glasset. Næsen fyldes med dufte af frisk citrus, modne grønne æbler og et hint af mineralsk skifer, der vidner om den Mosel-regionens karakteristiske jordbund. På ganen byder denne Riesling på en livlig syre, der harmonerer smukt med vinens iboende sødme. Smagsnoter af saftige ferskner, honningmelon og subtile krydderier udfolder sig, og afsluttes med en vedvarende mineralsk finish. Dette er en Riesling med et godt aldringspotentiale, der vil udvikle yderligere kompleksitet og dybde over de næste 5 til 10 år.

Vinifikation
Wehlener Sonnenuhr er kendt som en af Mosels mest prestigefyldte vinmarker, hvor de stejle skiferklædte bakker skaber optimale betingelser for Riesling-druen. Druerne til denne vin høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste frugter anvendes. Vinifikationen foregår med den største omhu, hvor gæringen kontrolleres omhyggeligt for at bevare vinens friske aromaer og naturlige restsøde balance. Efterfølgende lagres vinen i rustfri ståltanke for at bevare dens renhed og finesse.

Mad & Servering
Denne Riesling er en fremragende ledsager til asiatisk cuisine, retter med skaldyr og særligt retter, der indeholder let krydret karrisaus. Vinen bør serveres afkølet ved omkring 8-10 grader Celsius. En kort dekantering kan fremhæve dens aromatiske kompleksitet.

Producent
JJ Prüm har en lang og hæderkronet historie med vinproduktion i Mosel, hvor de har etableret et omdømme som en af regionens pionerer inden for kvalitets-Riesling. Familien har dyrket vinmarker i denne unikke del af Tyskland i generationer, og deres vine er tidløse eksempler på, hvad Mosel kan tilbyde. Med adskillige priser og anerkendelser både nationalt og internationalt fortsætter JJ Prüm med at sætte standarden for fremragende tysk vin.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.