2020 Louis Jadot Bâtard-Montrachet Grand Cru

2020 Louis Jadot Bâtard-Montrachet Grand Cru er en strålende repræsentation af de exceptionelle hvidvine, som Côte des Blancs er kendt for. Beliggende ved skæringspunktet mellem Puligny Montrachet og Chassagne Montrachet, tilbyder denne Grand Cru en uovertruffen smagsoplevelse af det rige kalkstensterroir. Som den største af de fem Grands Crus, er denne vin en hyldest til den håndværksmæssige præcision og arv fra Louis Jadot.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer vinen en lys, gylden nuance, der glimter indbydende i glasset. Aromaerne er en kompleks vævning af frugthave, med noter af citrusskal og stenfrugt, mens delikate hints af hvide blomster og nybagt brød tilføjer dybde. På ganen er vinen fyldig og flerlaget; en stram og struktureret mundfølelse kombineret med en frisk syre, der løfter vinens kerne af fin dybde til et nyt niveau. Afslutningen er vedholdende og indbydende, med en elegance, der lover et stort lagringspotentiale for de tålmodige.

Vinifikation
Terroiret i Bâtard-Montrachet består af kalkholdig jord, hvilket giver vinen sin unikke mineralske karakter og elegance. Druerne høstes i hånden for at sikre den bedste kvalitet og beskyttelse af frugten. Efter en skånsom presning gærer mosten på egetræsfade, hvor en tredjedel er nye, hvad der bidrager til vinens struktur. Aldringen foregår på fine vinmarker over en periode af 15 måneder, hvilket tillader vinen at udvikle sig og nuancere sine mange smagslag.

Mad & Servering
Denne exceptionelle hvidvin harmonerer perfekt med elegante fiskeretter, såsom grillet havbars eller kammuslinger i smørsauce. Vinen bør serveres ved en temperatur mellem 12-14°C for at fremhæve dens subtile aromaer og komplekse smagsnuancer. Det anbefales at dekantere vinen i 30 minutter inden servering for at åbne alle nuancer og lade dem udfolde sig helt.

Producent
Louis Jadot er en af Bourgognes mest anerkendte producenter og har gennem tiden sat et betydeligt præg på regionens vinproduktion. Grundlagt i 1859, har vinhuset formået at bevare sin stærke tilknytning til traditionerne, alt imens de konstant fornyer og forbedrer deres metoder. Louis Jadots vine er et symbol på regionens rige historie og bemærkelsesværdige evne til at producere vine af absolut verdensklasse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.