{"product_id":"2020-marques-de-murrieta-dalmau-reserva","title":"2020 Marques de Murrieta Dalmau Reserva","description":"\u003cp\u003eMarqués de Murrieta Dalmau Reserva 2020 er den moderne, kraftfulde side af Rioja Alta – en vin med stor personlighed, der forener klassisk elegance med international spændstighed. Skabt på udvalgte parceller fra Finca Ygay, leverer den dybde, kompleksitet og en forførende, mørk frugt, der taler til både samlere og nysgerrige vinelskere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFarven er dyb rubin med violette skær og tæt intensitet i kernen.\n\nDuften åbner med solmodne brombær og solbær, efterfulgt af viol, grafit, cedertræ, kakao og diskrete ristede noter fra fransk eg. Et strejf af lakrids og tørrede urter bringer friskhed og finesse.\n\nSmagen er fyldig og koncentreret med polerede, men markante tanniner. Den mørke frugt bæres af en livlig syre og en mineralsk nerve, som giver struktur og løft. Lagene udfolder sig i glasset: modne blommer, bærkompot, chokolade, fin tobak og en elegant krydring.\n\nFinalen er lang, præcis og energisk med vedvarende noter af grafit, kakao og kølig stenmineralitet. Dalmau 2020 har et glimrende lagringspotentiale og vil udvikle større kompleksitet over 10–15 år, og i topform 6–12 år fra høståret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Finca Ygay i Rioja Alta – et historisk, sammenhængende domæne med højtliggende parceller, kølige vinde og kalkholdige lerjorde med småsten, som giver lavt udbytte, koncentration og en udtalt mineralsk profil. Udvalgte markstykker, bl.a. den stenede Canajas-parcel, er rygraden i Dalmau og bidrager med dybde og struktur.\n\nHøsten foregår manuelt med streng selektering både i marken og ved ankomst til vineriet. Gæringen sker parcellevist i temperaturstyrede tanke for at bevare aromatisk renhed og udtrække fine, modne tanniner. Vinen gennemgår derefter modning i overvejende nye franske egetræsfade, som tilfører tekstur og diskret krydring uden at overdøve frugten. Flaskning sker først, når frugt, syre, tannin og eg er fuldt integreret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer ved 16–18 °C og gerne efter 60–90 minutters karaffel for at åbne bouqueten. Ideel til grillet lam, entrecôte, vildt, Iberico-secreto, svamperisotto og lagrede faste oste. Den flotte struktur matcher rige proteiner og dybe umami-toner, mens vinens friskhed balancerer fedme og sauce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMarqués de Murrieta, grundlagt i 1852, er et af Riojas absolutte ikon-huse og blandt de vingårde, der formede regionens stil med inspiration fra Bordeaux. Hjemstedet er Finca Ygay – et unikt, sammenhængende estate i Rioja Alta – hvor klassisk håndværk og moderne præcision forenes. Huset har opnået bred international anerkendelse for sine topvine, ikke mindst Castillo Ygay, og Dalmau repræsenterer den mere moderne tolkning med internationalt snit, dybde og lagringsstyrke.\u003c\/p\u003e","brand":"Marques de Murrieta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56918108078464,"sku":"GCW-DALM-20112201","price":1460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020-marques-de-murrieta-dalmau-reserva-0.png?v=1770135347","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2020-marques-de-murrieta-dalmau-reserva","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}