2020 Millemann Chambertin Grand Cru

2020 Millemann Chambertin Grand Cru er en rødvin fra det prestigefyldte Gevrey-Chambertin område i Bourgogne, Frankrig. Skabt af den passionerede og dygtige vinproducent Pierre Millemann, der har arbejdet blandt nogle af de mest berømte vinmarker i regionen, er denne vin en strålende repræsentation af det fine franske terroir. Millemanns vine, inklusiv denne Chambertin Grand Cru, er kendt for deres elegance, dybde, og præcise udtryk, der går i linje med Bourgognes bedste traditioner.

Smagsprofil
Millemann Chambertin Grand Cru 2020 præsenterer sig med en dyb, rubinrød farve, der næsten virker hypnotisk i glasset. På næsen afslører den komplekse aromaer af mørke bær, cedertræ og subtile antydninger af lakrids, der med det samme henfører en til Bourgognes sjælfulde vinmarker. Smagen er fyldig og fløjlsblød med en intensitet, der balanceres smukt af frisk syre og silkeagtige tanniner. Vinen byder på rige, lagdelte smagsnoter, der indfanger essensen af dens terroir, med en finish der er langtrækkende og bemærkelsesværdig elegant. Med sin imponerende struktur og kompleksitet har Millemann Chambertin Grand Cru 2020 et stort lagringspotentiale og kan med fordel gemmes i kælderen i op til 15-20 år. Over tid vil aromaerne udvikle sig yderligere, og smagsoplevelsen vil blive endnu mere harmonisk.

Vinifikation
Den enestående karakter af denne Chambertin Grand Cru kan tilskrives det særlige terroir i Gevrey-Chambertin, som er beriget af limestone og lerjord, der understøtter de dybe og robuste vine. Druerne høstes Manuel, hvilket sikrer kun de allerbedste klaser udvælges til produktionen. Vinificeringsprocessen hos Millemann involverer omhyggelig gæring i små mængder for at maksimere druernes naturlige aromaer og smag. Efter fermenteringen lagres vinen på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og rige nuancer til den endelige vin.

Mad & Servering
2020 Millemann Chambertin Grand Cru kommer til sin ret, når den serveres sammen med rige kød- eller vildtretter, som for eksempel en saftigt grillet oksemørbrad eller en klassisk boeuf bourguignon. Server vinen ved en ideel temperatur på 16-18°C for at fremhæve dens komplekse smagsprofiler. Overvej at dekantere vinen i ca. 30-60 minutter inden servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Grundlægger Pierre Millemann's dybe forståelse af viniculture blev hjulpet af hans tidlige oplevelser i både Anjou og Alsace og er blevet forbedret ved hans mentorer, såsom René Renou. Efter at have tilegnet sig sin ønologiske viden gennem studier i Paris, Champagne og Dijon, etablerede Pierre sig i Bourgogne. Millemann debuterede med sin Corton Charlemagne Grand Cru i 2017, og på rekorttid blev hans vine roste for deres dybde, finesse og harmoni. Han betegnes som en moderne vinproducent, hvis arbejde allerede har sat markante aftryk på Bourgognes førende vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.