2020 Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria Crianza 2020 er en udsøgt rødvin fra Rioja Alavesa, der balancerer fyldighed og elegance på fornem vis. Denne vin fremstilles af den anerkendte spanske druesort Tempranillo og har modnet på fransk og amerikansk egetræ i 14 måneder. Med sin rubinrøde farve og violette nuancer i kanten lover denne vin en oplevelse af både tradition og finesse.

Smagsprofil
Ved første blik vil du bemærke vinens dybe rubinrøde farve, garneret med subtile violette striber, som er emblematiske for dens ungdommelige vitalitet. Den aromatiske profil præsenterer en intens buket af røde bær og brombær, indrammet af sofistikerede noter af ristet kaffe, vanilje og et strejf af grafit. Når vinen når ganen, afsløres en integreret balance mellem tanniner, alkohol og syrer. Den præsterer en perfekt harmoni af frisk frugt og aldringens nuancer, hvilket manifesterer sig i smagsnoter af krydderier, brændt kaffe og ædelt træ. Den vedvarende eftersmag giver en let ristet fornemmelse, der efterlader en præcis og behagelig mundfornemmelse, der pirrer sanserne længe efter sidste sip. Med potentiale for yderligere modning vil denne vin udvikle komplekse noter, hvis den lagres korrekt over de kommende år.

Vinifikation
Vinen kommer fra de prestigefyldte marker i San Vicente de la Sonsierra og Labastida, hvor kalkholdigt ler og grusrige jordbundsforhold fremmer optimalt druevækst. Vingården arbejder bæredygtigt, og druerne håndhøstes med omhyggelig kvalitetskontrol. Efter omhyggelig udvælgelse af druerne bruges indfødte gærceller fra de lokale marker til gæringsprocessen, der finder sted ved temperaturer mellem 26°C og 28°C. Den lange maceration på skindene over 15 dage bidrager til vinens nuancerige karakter, før den modner i 14 måneder på Bordeaux-fade af både fransk og amerikansk eg.

Mad & Servering
Sierra Cantabria Crianza er en alsidig vin, der parres fortrinligt med grillet oksekød, lam eller stegte svampe. Den ideelle serveringstemperatur er mellem 16°C og 18°C, og vinen drager fordel af let dekantation, så de komplekse aromaer kan udfoldes fuldt ud.

Producent
Sierra Cantabria er en bemærkelsesværdig vingård med dybe rødder i Riojas historie, værende en vigtig aktør i regionen med en rig tradition for premium vinproduktion. Familien Bagordi har drevet vingården igennem generationer med et særpræg af traditionelt håndværk og innovation kombineret, hvilket har sikret dem flere anerkendelser internationalt for deres dedication til kvalitet og terroirdrevne vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.