2020 Vilafonté Series C

2020 Vilafonté Series C rødvin er en sjælden juvel fra Paarl i Sydafrika, kendt for sin balancerede og generøse karakter. Det er en limited edition-vin, som kun fås i begrænset antal, hvilket gør den særligt eftertragtet. Som en sydafrikansk udgave af en Bordeaux-blanding, består den af 56% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 20% Malbec og 4% Cabernet Franc.

Smagsprofil
Ved første blik fremstår Series C 2020 med en intens rubinrød farve og en karmosinrød kant, der afslører dens ungdommelige glød. Næsen byder på en generøs bouquet af elegante bagekrydderier, som stammer fra lagringen i 70% ny fransk eg. På ganen opleves en fyldig struktur med essensen af saftige brombær, sorte hindbær, brioche og en subtile undertone af cigaræske i cedertræ. Vinen er perfekt afbalanceret med finkornede tanniner, saftig syre og en mineralsk spænding, der leder til en lang og vedholdende finish. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, som kun vil udvikle sig yderligere med tiden.

Vinifikation
Jordbunden i Vilafonté er den eponyme Vilafonté-jordtype, som bidrager til vinens unikke karakter og finesse. Druerne høstes med omhu og gennemgår en skånsom vinificeringsproces for at bevare deres naturlige aromaer og smagsnuancer. Serie C lagres i næsten to tredjedele ny fransk eg, hvilket tilføjer en kompleks og elegant dimension til vinen.

Mad & Servering
Series C 2020 er en perfekt ledsager til rige kødretter som oksefilet eller vildt og går også godt sammen med modne oste. Den anbefales serveret ved en temperatur på 16-18°C og kan med fordel decanteres en time før servering for at lade aromaerne folde sig fuldt ud.

Producent
Vilafonté er et samarbejdsprojekt i Paarl, der bringer amerikansk og sydafrikansk ekspertise sammen i jagten på luksusvine i verdensklasse. Vingården blev plantet i slutningen af 1990'erne med nøje udvalgte kloner og moderne teknikker. Med prominente partnere som Zelma Long og Mike Ratcliffe har Vilafonté opnået international anerkendelse, herunder placering i James Sucklings 'Top 100 Wines of South Africa', hvilket understreger deres betydning som luksusvinproducent.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.