2021 Ceraudo Nanà Val di Neto

2021 Ceraudo Nanà Val di Neto er en udsøgt rødvin, der indfanger essensen af de autentiske smagsoplevelser fra det sydlige Italien. Denne vin er en skabelse fra familien Ceraudo og kombinerer de lokale druesorter Gaglioppo og Magliocco for at frembringe en smagfuld hyldest til Calabriens vintraditioner, som har været anerkendt i mere end 2.500 år.

Smagsprofil
Nanà fremviser en smuk rubinrød farve, der straks fanger øjet. Næsen byder på en intens og vedvarende aroma med noter af modne røde bær og delikate krydderier. På ganen præsenterer vinen en fremragende struktur med silkebløde tanniner, der harmonerer med frugtige og friske nuancer. Afslutningen er elegant og langvarig, hvor de modne tanniner smelter sammen for at give en blød og rund oplevelse. Vinen er designet til at blive nydt i sin ungdommenlige friskhed, men den har også potentialet til at udvikle sig i løbet af de næste 3-5 år.

Vinifikation
Nanà kommer fra vinmarkerne i Strongoli, der ligger 60 meter over havets overflade, og nyder godt af den balancerende nærhed til havet, hvilket skaber en perfekt dag-nat temperaturvariation. Druerne høstes omhyggeligt i hånden for at sikre kvaliteten, og gæringen foregår naturligt uden tilsætning af udvalgte gærsorter. Vinen modnes længe ved lave temperaturer udelukkende i stål og amfora, hvilket gør, at den friske frugtkarakter bevares, og tanninerne afrundes naturligt.

Mad & Servering
Denne rødvin er den perfekte ledsager til grillet lam, rige tomatbaserede pastaretter og middelhavsinspirerede retter som aubergine parmigiana. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C, og det anbefales at dekantere vinen i cirka 30 minutter for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud.

Producent
Roberto Ceraudo, der var pioner inden for økologisk vinproduktion i Calabrien, har etableret sit navn blandt regionens mest fremtrædende vinproducenter. I samarbejde med sin familie og den erfarne ønolog Fabrizio Ciuffoli, producerer Ceraudo moderne, stilfulde vine, som værdsættes både i Italien og internationalt. Ceraudo familien driver også den berømte Michelin-restaurant Dattilo, hvor deres vine spiller en nøglerolle i at højne den gastronomiske oplevelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.