2021 Charles Smith Eve Chardonnay

Charles Smith Eve Chardonnay 2021 er en indbydende hvidvin, der formår at kombinere tradition med moderne elegance. Fremstillet udelukkende af Chardonnay-druer fra Washington State, præsenterer denne vin en delikat balance mellem friskhed og kompleksitet. Charles Smith's dedikation til klassiske vinfremstillingsteknikker resulterer i en Chardonnay, der er både tør, cremet og yderst forførende.

Smagsprofil
I glasset har 2021 Charles Smith Eve Chardonnay en inviterende, gylden farve, der straks vækker sanserne. Duften byder på en bemærkelsesværdig frisk bouquet af frugter, herunder friskskåret æble og asiatiske pærer, komplimenteret af subtile noter af hvide blomster. Disse aromaer følger harmonisk med i smagen, hvor vinen åbenbarer rene, runde frugtsmag med sprød æble og lemon curd i forgrunden, yderligere beriget af en livlig mineralitet og god syre balance, der føles som en hyldest til Washington State's karakteristike terroir. Den afsluttende smag er lang og behagelig, uden nogen dominerende egetræsindflydelse, hvilket giver vinen en ægte, ren Chardonnay oplevelse. Med sin flotte syrestruktur vil denne vin kunne udvikle sig smukt over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Washington State's unikke terroir med sine kølige temperaturer og godt drænende jordbidrager til druernes optimale modning, hvilket er tydeligt i Eve Chardonnay. Druerne høstes manuelt for at sikre, at kun de bedste frugter anvendes til denne bemærkelsesværdige vin. Efter en omhyggelig gæring filtreres vinen for at bevare sine elegante smagsnuancer og sikre stabilitet. Den bevares uden battonage, som understreger vinens friske, frugtagtige karakter, inden den aftappes for at levere en autentisk smagsoplevelse.

Mad & Servering
2021 Charles Smith Eve Chardonnay er fremragende med en række forskellige retter. Den passer perfekt til skaldyr og fiskeretter, især en let grillet laks eller en skaldyrspasta med cremet sauce. Den tørre og sprøde profil supplerer også godt retter som grillet kylling eller mildere oste. Serveres bedst afkølet ved omkring 8-10°C og kan med fordel dekanteres i kort tid for at lokke alle de fine aromaer frem.

Producent
Charles Smith er en ikonisk skikkelse i vinverdenen, der har etableret sig som en banebrydende vinproducent i Washington State. Hans rejse begyndte efter at have arbejdet med rockbands i Europa, hvilket førte til en kærlighed for fin vin. Siden sin første årgang i 2001, har Charles skabt en række prisvindende vine, der udmærker sig ved deres kvalitet og særpræg. De legende etiketter og unikke koncepter bag hans vine har gjort Charles Smith til en bemærkelsesværdig innovator og en central skikkelse i sin region, for hvilket han adskillige gange er blevet anerkendt som årets vinmager.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.