{"product_id":"2021-chateau-angelus-1er-grand-cru-classe-saint-emilion","title":"2021 Château Angélus 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion","description":"\u003cp\u003eChâteau Angélus 2021 er en raffineret Saint-Émilion med silkeblød tekstur, præcise tanniner og en elegant kombination af mørk og blå frugt. Huset blev i 2012 ophøjet til Saint-Émilions højeste klassifikation, en milepæl i slægtens lange historie på ejendommen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en attraktiv, dyb farve og en tydelig frugtkarakter. Duften byder på mørke skovbær og blå frugt med krydrede nuancer og et strejf af trøffel. På ganen er den både fyldig og slank, med moden frugt, fine tanniner og en glat, mineralsk karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ligger i et naturligt amfiteater på Saint-Émilions sydside, hvor eksponeringen bidrager til varme og modning, mens skråningen giver naturlig dræning. Jordbunden af kalk og ler skaber en god balance mellem vand og mineralitet. De tilgængelige oplysninger beskriver ikke høstmetode eller vinifikation i detaljer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til oksemørbrad, lammekrone eller langtidsbraiseret oksekød; svampe og trøffel passer også godt til dens krydrede frugtprofil. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv den gerne 1–2 timer på karaffel, så aromaerne kan åbne sig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau Angélus ledes af Stéphanie de Boüard-Rivoal og hendes fætter Thierry Grenié-de Boüard, ottende generation af familien Boüard de Laforest på ejendommen. Stéphanie overtog ledelsen i 2012 og viderefører familiens fokus på integritet, arbejde og kvalitet. Samme år blev Château Angélus ophøjet til den højeste klasse i Saint-Émilions klassifikation.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Angélus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49764774641997,"sku":"GCW-ANGE-21001-1","price":3630.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-chateau-angelus-1e-grand-cru-classe-saint-emilion-0.png?v=1791585352","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2021-chateau-angelus-1er-grand-cru-classe-saint-emilion","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}