2021 Raen Lady Marjorie Cuvée Chardonnay

Raen Lady Marjorie Cuvée Chardonnay 2021 er en hyldest til Mundavis bedstemor, Marjorie, og markerer en ny begyndelse med sin første udgivelse. Denne udsøgte chardonnay er særligt udvalgt fra de bedste kælderfade fra to unikke lokaliteter langs den naturskønne vestkyst i Fort Ross-Seaview i Sonoma County. Med sin exceptionelle finesse og elegance indkapsler den essensen af dens barske oprindelse.

Smagsprofil
Denne Chardonnay præsenterer en lys, strågul farve med refleksioner af grønlige nuancer, der vidner om dens friskhed. I næsen finder man en harmonisk symfoni af knust vådt grus og stenfrugter som moden hvid fersken og sprød nektarin, komplimenteret af sarte blomsteragtige noter af kaprifolier og abrikos. På ganen folder smagen sig ud i en kontrapunktisk balance af mineralitet, sommermoden frugt og subtile blomstrede accenter, som hensætter smagsløgene til den kølige, salte brise langs kysten. Vinen rundes af med en vedvarende, silkeblød finish med nuancer af citrusmarv og en langstrakt mineralitet, der hænger blidt længe efter, at sidste dråbe er drukket. Denne vin vil potentielt udvikle sig smukt i de kommende 5-7 år.

Vinifikation
Raen Lady Marjorie Cuvée Chardonnay er dybt forankret i terroiret fra Fort Ross-Seaview, hvor stenede skråninger og en kølig maritim indflydelse bidrager til dens unikke karakter. Druerne høstes manuelt fra vinstokke, der trives i den komplicerede jordbund, og typisk høsttidspunkt ligger tidligt på sæsonen for at bevare friskheden og den naturlige syre. Vinifikationen er skånsom, hvor druerne presses hele og gærer naturligt på egetræsfade, og lagres derefter i fadet for ekstra dybde og kompleksitet i smagen.

Mad & Servering
Denne vin harmonerer fortrinligt med raffinerede retter som grillet havaborre, hummersalat eller en cremet risotto med svampe. Ideel serveringstemperatur ligger mellem 10-12°C, og vi anbefaler en kort iltning på 15-20 minutter for at lade Chardonnayens brede spektrum af smagsnuancer folde sig ud fuldt ud.

Producent
Raen Winery er et visionært projekt grundlagt af brødrene Carlo og Dante Mondavi. Med dybe rødder i California-vinmarkerne bærer Raen Winery stolte traditioner med sig, og deres indflydelse i Fort Ross-Seaview regionen er distingveret ved deres dedikation til kvalitet og finesse, der sætter dem som en fremtrædende aktør inden for præmium vinproduktion i Sonoma.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.