2021 Santadi Rocca Rubia Riserva

2021 Santadi Rocca Rubia Riserva er et fremragende eksempel på italiensk rødvin fra det anerkendte Cantina Santadi, som bringer en skatkiste af smagsoplevelser fra det betagende vinlandskab i Italien. Denne rødvin kombinerer årtiers vinfremstillingstraditioner med moderne teknikker, hvilket resulterer i en vin, der både er storslået og tidløs.

Smagsprofil
Den 2021 Santadi Rocca Rubia Riserva præsenterer sig med en dyb rubinfarve, der stråler i glasset og inviterer til det første nip. På næsen kan man nyde en indsmigrende aroma af mørke kirsebær, blommer og subtile krydderinoter, der elegant harmonerer med hint af vanilje og chokolade. Ved første smag byder vinen på en velstruktureret palette med fyldige tanniner og en rig smagsprofil fyldt med saftige røde frugter, læderagtige undertoner og en touch af tobak. Eftersmagen er lang og vedvarende med en silkeblød finish, der lokker til endnu en tår. Denne vin har potentiale til at ældes yndefuldt over de næste 5-10 år, hvilket vil yderligere berige dens kompleksitet.

Vinifikation
De druer, der bruges til at skabe denne fantastiske rødvin, nyder godt af Santadi-regionens unikke terroir, hvor varme dage og kølige nætter spiller en afgørende rolle. Vingården praktiserer omhyggelig drueudvælgelse med manuel høst for at sikre kun de bedste klaser når vinproduktionen. Vinifikationen forgår med traditionel metode, hvor vinen gærer i rustfrie stålkar for at bevare friskheden, efterfulgt af en lagring på egetræsbarriques, der fremmer udviklingen af komplekse smagsnoter.

Mad & Servering
Denne fornemme rødvin fra Cantina Santadi fortjener et lige så udsøgt måltid. Den passer perfekt til grillet kød, vildtretter, eller en klassisk italiensk Osso Buco. For at yde vinens fulde potentiale retfærdighed anbefales det at servere den ved en temperatur på 16-18°C og lade den ilte i mindst 30 minutter før servering.

Producent
Cantina Santadi blev grundlagt midt i det 20. århundrede og har siden markeret sig som en af de ledende vinproducenter i Italien, især anerkendt for deres innovation og respekt for traditionelle vinfremstillingsteknikker. Deres engagement i at producere vine af høj kvalitet har vundet dem adskillige priser og en trofast tilhængerskare, som værdsætter balancen mellem tradition og modernitet, som Cantina Santadi mestrer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.