{"product_id":"2021-the-custodian-grenache-darenberg-mclaren-vale","title":"2021 The Custodian Grenache, d'Arenberg, McLaren Vale","description":"\u003cp\u003e2021 The Custodian Grenache fra d'Arenberg i McLaren Vale tilbyder en smagsoplevelse udover det sædvanlige. Denne rødvin hylder Grenache-druens rige arv i området med en intrikat blanding af krydrede aromaer og fyldige bærsmage. d'Arenberg har bevaret nogle af de ældste Grenache-vinstokke i regionen, og dette historiske engagement gør denne vin til en respektfuld vogter af traditioner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve, der indbyder til nærmere udforskning. Næsen afslører en fascinerende bouquet af krydderier, med toner af anis, fennikel og koriander, der præges et afbalanceret samspil med de mørke frugter. Paletten eksploderer i smaнг af morbær, blommer og blåbær, som elegant følges af en let men markant tanninstruktur, der tilføjer tekstur og kompleksitet.Carjen har en vedvarende finish, der afslører en frisk syre, der giver vinen en næsten uendelig livlighed og længde. Vinen besidder en fin aldringspotentiale, som vil modne yderligere aromaer og smagsnuancer over de næste 5-7 år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinmarkerne i McLaren Vale er kendt for deres utrolige terroir, hvilket tilføjer en unik karakter til druerne. Druerne til The Custodian Grenache høstes omhyggeligt for hånd, hvilket sikrer, at kun de bedste klynger anvendes. Gæringsprocessen er traditionel og håndværksmæssig; druerne presses i små portioner og føres til store åbne gæringskar, hvor de bliver fodtrådt. Efter færdiggæret i en blanding af fransk og amerikansk egefad, modner vinen yderligere på bærmen for at integrere strukturen før tapning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin gør sig særligt godt til retter med rig tekstur og fedme, som en godt marmoriseret bøf, langsommelige simreretter og velordnede grillretter. Den bør serveres ved cirka 16-18°C for at afsløre sin fulde smagsspektra. Det er anbefalet at dekantere vinen i 30 minutter for at tillade de komplekse aromaer at blomstre fuldt ud.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ed'Arenberg, etableret i 1912 af Joseph Osborn, har været en hjørnesten i McLaren Vale med deres dedikation til innovativ og traditionelt drevet vinproduktion. Ejet af Chester Osborn, den fjerde generation af familien, d'Arenberg er kendt for deres utraditionelle tilgang og har holdt fast i deres historiske Grenache-vinstokke, hvor mange andre erstattede dem til fordel for mere moderne sorter. De har de seneste år opnået anerkendelse på Wine \u0026amp; Spirits Magazines 'Top 100 wineries'-liste. d'Arenberg er også vært for 'The Cube', et kulturelt centrum, der er prisbelønnet for vin- og gastronomiske oplevelser.\u003c\/p\u003e","brand":"d'Arenberg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55631303934336,"sku":"ESV-172321","price":123.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2021-the-custodian-grenache-darenberg-mclaren-vale-0.png?v=1777548708","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2021-the-custodian-grenache-darenberg-mclaren-vale","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}