{"product_id":"2021-vina-mein-o-gran-mein-blanco","title":"2021 Viña Mein O Gran Meín Blanco","description":"\u003cp\u003e2021 Viña Mein O Gran Meín Blanco er en fornem hvidvin fra den historisk vigtige region Ribeiro i Galicien, Spanien. Denne vin repræsenterer den autentiske karakter af de lokale druesorter, med Treixadura som hjørnestenen. Viña Mein samarbejdede med Comando G-teamet i 2015, hvilket har tilført vinen endnu mere dybde, renhed og den fineste mineralitet, som regionens sábrego-jordbund er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Mein O Gran Meín Blanco præsenterer sig med en lys og klar gylden farve og et strejf af grønlige nuancer, der fremhæver dens friske karakter. På næsen møder du en elegant duft af hvide forårsblomster, kombineret med noter af citrus og mineralsk salthed fra det galiciske hav. Smagsprofilen er sofistikeret, hvor friskhed og balance fremhæver vinens elegance; den byder på subtile noter af eksotiske frugter og en blid mineralitet, der giver en usædvanlig ren smagsoplevelse. Afslutningsvis leverer den en delikat, men vedvarende finish, som kan forløses yderligere med lagring i flasken. Vinen har et drikkepotentiale frem til mindst 2030.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOmrådets sabor-jord, en specifik blanding af ler og sand, giver unikke mineralnoter til druerne. Den store temperaturforskel mellem dag og nat sikrer en optimal og langsom modning, hvilket fremmer både aroma og koncentration. Druerne høstes manuelt fra markblandede vinmarker, hvor hver parcels karakteristika bevares. Vinificeringsfilosofien er dybt forankret i biodynamik, anvendelse af autoktone gær og minimal indgriben, mens vinen modnes skånsomt for at bevare sine subtile kvaliteter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Mein O Gran Meín Blanco er en alsidig ledsager til kulinariske oplevelser. Den kombinerer godt med fiskeretter, især dem med lettere sauce, skaldyr, og lyse pasta retter. Server vinen ved en temperatur omkring 10-12°C og overvej at dekantere den for at fremhæve dens aromatiske kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eViña Mein blev grundlagt af Javier Alen, en pioner i genoplivningen af Treixadura-druen i Ribeiro. Javier forvandlede en gammel pazo i landsbyen Leiro til en blomstrende vingård. Siden 2014 har et samarbejde med Comando G-teamet og senere en integration i Pago de Carraovejas-gruppen, beriget produktionen. Viña Mein har dermed cementeret sin status som en leder i skabelsen af friske og mineralske hvidvine fra Ribeiro-regionen, med en lidenskab, der trækker på en dyb historie inden for vinproduktion i Galicien.\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Mein","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49777226514765,"sku":"GCW-MEIN-21909","price":250.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Via_Mein_O_Gran_Men_Blanco_1.png?v=1720599617","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2021-vina-mein-o-gran-mein-blanco","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}