{"product_id":"2021-waterkloof-circumstance-cabernet-sauvignon","title":"2021 Waterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eWaterkloof Circumstance Cabernet Sauvignon 2021 er en elegant og terroirdrevet rødvin fra Stellenbosch, der viser Cabernet Sauvignon i en mere fokuseret og præcis stil. Her får du en vin med klassisk struktur, fine tanniner og den karakteristiske friskhed, som Waterkloof er kendt for.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen dyb rubinrød med god intensitet. Næsen byder på mørke bær, solbær, grafit, cedertræ og et diskret strejf af krydderurter og tobaksblade.\n\nSmagen er tør og rank med flot balance mellem moden frugt, frisk syre og faste, velintegrerede tanniner. Eftersmagen er vedvarende med noter af sorte kirsebær, krydderi og mineralske toner, og vinen har fint lagringspotentiale, hvor den kan udvikle større kompleksitet over de القادمة år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWaterkloof arbejder med stor respekt for naturen og vinmarkens udtryk, og Circumstance-serien er skabt til at fremhæve druernes og områdets karakter. Cabernet Sauvignon fra Stellenbosch trives i områdets varme, men kølige påvirkninger fra havet omkring Waterkloofs beliggenhed bidrager til at bevare friskhed og præcision. Druerne høstes selektivt og vinificeres nænsomt for at bevare ren frugt, struktur og terroirpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til oksemørbrad, lam, vildt eller retter med svampe og kraftige saucer. Den egner sig også godt til modne oste. Servér ved 16-18 °C, og gerne dekanteret i 30-60 minutter, hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWaterkloof er en af Stellenboschs mest anerkendte producenter og er kendt for sit fokus på bæredygtighed, biodiversitet og præcision i både mark og kælder. Vingården har opnået stor respekt for sine karakterfulde vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse og har gjort Waterkloof til et navn med stærk position i Sydafrika.\u003c\/p\u003e","brand":"Waterkloof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58326068330880,"sku":"GCW-CIRC-21121601","price":140.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2020_Waterkloof_Circumstance_Cabernet_Sauvignon_1.png?v=1782331235","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2021-waterkloof-circumstance-cabernet-sauvignon","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}