2022 Bodegas El Nido Clio

2022 Bodegas El Nido Clio er en eksklusiv rødvin fra Jumilla-regionen i Spanien, skabt af den anerkendte vinmager Juan Gill og produceret af Bodegas El Nido. Denne vin er lavet af omhyggeligt udvalgte druer fra gamle vinmarker, som er over 60 år gamle, og tilbyder en kompleks smagspalet takket være lagringen på franske og amerikanske egetræsfade. Clio er en højt eftertragtet vin, der overrasker med sin exceptionelle kvalitet og begrænsede tilgængelighed.

Smagsprofil
Denne rødvin præsenterer en dyb rubinrød farve, der fanger lyset med sin intensitet. På næsen åbenbarer Clio en indtagende aroma af jord, svampe, læder, blåbær og solbærsyltetøj. Paletten er lige så sofistikeret med noter af blå og brombær, urter og et strejf af sort peber, der tilsammen skaber en kraftfuld vin med bemærkelsesværdig balance og længde. Den bløde, men komplekse smag efterlader en vedvarende og betagende finish, der inviterer til endnu en mundfuld. Vinen er designet til at modnes yndefuldt over tid, hvilket giver yderligere dybde til dens karakter i årene der kommer.

Vinifikation
Clio er rodfæstet i Jumillas unikke terroir, kendetegnet ved sit varme, tørre klima og kalkstensjord, som bidrager til druernes særlige kvalitet. Druerne høstes manuelt i små kurve for at sikre skånsom håndtering og optimal drueselektion. Vinen gennemgår en nøje kontrolleret vinifikationsproces under opsyn af den berømte vinmester Chris Ringland, før den lagres 20-24 måneder i både franske og amerikanske nye egetræsfade. Yderligere flaskelagring sikrer, at vinen frigives kun når den har opnået sin ideale modenhed.

Mad & Servering
Clio's komplekse og fyldige profil gør den perfekt til at ledsage rødt kød, lam eller vildt, gerne tilberedt med krydderurter og kraftige saucer. Serveres bedst ved en temperatur på omkring 16-18°C. For at åbne vinens fulde potentiale anbefales det at dekantere den en time før servering.

Producent
Bodegas El Nido er beliggende i hjertet af Jumilla-regionen i Spanien og har etableret sig som en pioner indenfor vinproduktion i området. Med et ry for at producere rødvine af uovertruffen kvalitet, hvoraf mange er anerkendt på den internationale scene, fortsætter Bodegas El Nido med at hædre regionens rige vinhistorie, samtidig med at de baner vejen for moderne vinfremstillingsmetoder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.