2022 Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay

Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay 2022 er en elegant repræsentation af hemmelighederne og skønheden i Sydafrikas prestigefyldte Hemel en Aarde Vallei. Denne hvide vin tilbyder en udsøgt balance mellem friskhed og kompleksitet, der vil begejstre enhver vinelsker på jagt efter noget særligt. Kendt for sin slagkraft i de køligere klimaer i regionen, er denne vin legendarisk for sine raffinerede smage og strukturerede finish.

Smagsprofil
Denne chardonnay præsenterer sig med en strålende, lys gylden farve, der i sig selv er en invitation til sanserne. På næsen udfolder der sig delikate noter af modne pærer, ferskner og et strejf af citrus, understreget af subtile ristede nuancer fra fadlagringen. På ganen kan du forvente en fyldig og cremet tekstur, der er perfekt modvægtet af en frisk syre. Smagsnoterne er rige og komplekse med hints af vanilje, smør og lidt nødder, der alle danser i harmoni. Vinen afsluttes med en vedvarende og velbalanceret finish, der efterlader et varigt indtryk. Med sit potentiale for yderligere udvikling, vil denne chardonnay kun blomstre og låse op for endnu flere lag med et par års lagring.

Vinifikation
Hemel en Aarde Vallei er kendt for sine unikke jordbundsforhold og køligere temperaturer, hvilket giver optimale vækstbetingelser for førsteklasses chardonnay druer. Vinmarkerne ligger smukt placeret mellem bjergene og havet, hvilket skaber en terroir, der udtrykker ømhed og elegance i vinen. Druerne høstes manuelt ved optimal modenhed for at bevare deres delikate aromaer. Vinificeringen foregår ved en nænsom presning af druerne, efterfulgt af fermentering i franske egetræsfade, hvilket giver det ekstra lag af kompleksitet og dybde. Den videre lagringsproces understøttes af selekterede fade, der sikrer en elegant struktur og kompleks aroma.

Mad & Servering
Boekenhoutskloof Cap Maritime Chardonnay 2022 matches perfekt med grillede skaldyr, cremede pastaer eller enkle retter af hvidt kød. For at få det bedste ud af denne vin anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 10-12°C. Decantering er ikke nødvendig, men en kort stund i glasset vil give de rige aromaer tid til at udfolde sig fuldt ud.

Producent
Boekenhoutskloof er en af de mest anerkendte vingårde i Sydafrika, grundlagt i 1776 og med en dyb forankring i Franschhoek-dalen. Vingården blev genoplivet i 1993 og har siden etableret sig som en pioner i regionen med sine fremragende vine, herunder de udsøgte hvide vine fra Hemel en Aarde. Boekenhoutskloof har formået at skabe vine, der fejrer diversiteten og rigdommen i Sydafrikas terroir, hvilket sikrer dem en velfortjent plads i den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.