{"product_id":"2022-cabernet-franc-trocken-aaron-kreichgauer-rheinhessen-075l","title":"2022 Cabernet Franc trocken Aaron Kreichgauer Rheinhessen 0,75l","description":"\u003cp\u003eDenne enkeltmarksvin fra 2022 er Aaron Kreichgauers elegante fortolkning af Cabernet Franc fra Rheinhessen. Vinen kombinerer mørk frugt, fine urtenoter og mineralsk præcision med silkebløde tanniner – et karakterfuldt udtryk for en traditionsrig druesort i en stærk tysk årgang.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, surkirsebær og brombær, ledsaget af klassiske Cabernet Franc-noter som peberfrugt, violer og friske urter. Nuancer af sort peber, grafit og diskret ristning tilfører ekstra kompleksitet.\n\nPå paletten er vinen middelkraftig, præcis og elegant med livlig syre og fintkornede, silkeagtige tanniner. Den lange eftersmag samler mørk frugt, krydderi og mineralske undertoner. Årgang 2022 har givet koncentration og god balance, og vinen bør kunne udvikle sig positivt over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra kalk-, løss- og mergelholdige jorder i Rheinhessen, hvor jordens gode vandbinding og mineralske karakter bidrager til vinens struktur og finesse. Det forholdsvis varme klima sikrer fuld fenolisk modning, mens kølige nætter bevarer friskheden. Vinstokkene dyrkes naturnært, og druerne høstes selektivt i hånden. Efter sortering gæres de traditionelt med skindet, så farve, aroma og tanniner ekstraheres skånsomt. Vinen modnes derefter i flere måneder på brugte træfade eller små egetræsfade, hvilket tilfører dybde uden at overdøve Cabernet Francs karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen let afkølet ved cirka 16–18 °C. Den passer fremragende til lammekrone, rosastegt oksefilet, andebryst og braiseret kalv, men også til svamperetter, middelhavsinspirerede grøntsager med rosmarin og timian samt lagrede oste som Mimolette og Comté. En kort iltning i karaffel eller et par timer på flaske kan med fordel blødgøre tanninerne og åbne vinens aromatiske nuancer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAaron Kreichgauer står bag denne enkeltmarksvin fra Rheinhessen, hvor fokus er rettet mod naturnær dyrkning, manuel selektion og et tydeligt terroirudtryk. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om producentens historie eller konkrete udmærkelser, men vinen afspejler en moderne og præcis tilgang til Cabernet Franc i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Aaron Kreichgauer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58689686667648,"sku":"FFWS-2802","price":223.27,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DesignohneTitel_320.jpg?v=1786615021","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2022-cabernet-franc-trocken-aaron-kreichgauer-rheinhessen-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}