{"product_id":"2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos","title":"2022 Catena Zapata Cabernet Franc Appellations San Carlos","description":"\u003cp\u003eAppellationssortimentet fortsætter med at vokse hos Catena Zapata, og det nye navn denne gang er Appellation San Carlos Cabernet Franc, produceret med druer fra den mest fashionable røde sort i øjeblikket. Vinen kommer fra 20 år gamle vinstokke i El Cepillo, et af de køligere steder i San Carlos i Uco-dalen. Den lagres på franske egetræsfade i et år før aftapning. Med hensyn til pris\/kvalitet kan du virkelig ikke slå det.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e San Carlos vinmarker ligger i 1.090 meters højde. Jorden er af alluvial oprindelse, hvilket betyder, at jorden er sammensat af forskellige lag. Vinmarkerne består af 70% leret sandjord med tykke kalkstenslag med afrundede sten på bunden. Den resterende del består af 10 % småt og 20 % slam. Denne vin gennemgår kold maceration ved 10ºC i 3 dage. Saften gæres derefter i 20 dage efterfulgt af en maceration på 10 dage. Efter gæring modner vinen i 12 måneder på franske egetræsfade (hvoraf 35% er nye). Udvalget af tønder varierer afhængigt af vinmarken og årgangsåret.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e I glasset er denne 100% cabernet franc dyb lilla-rød. San Carlos Cabernet Franc fra Zapata er en fyldig vin med intense noter af modne kirsebær, jordbær og et strejf af hindbær. Derudover et strejf af vanilje og karamel. I munden er vinen saftig, fyldig og elegant i smagen med moden rød frugt, eukalyptus og et strejf af laurbær.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50559439667533,"sku":"GCW-ZAPA-22111805","price":120.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos-0.png?v=1772117174","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2022-catena-zapata-cabernet-franc-appellations-san-carlos","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}