{"product_id":"2022-chateau-darmailhac-pauillac-magnum","title":"2022 Château d'Armailhac Pauillac Magnum","description":"\u003cp\u003e2022 Château d'Armailhac Pauillac Magnum er en klassisk Pauillac i moderne klæder – kraftfuld, elegant og med den ekstra lagringsfordel, som kun en magnumflaske kan give. Vinen kommer fra et 5. Cru Classé-slot ejet af familien Rothschild og byder på stor Bordeaux-karakter til en stadig forholdsvis tilgængelig pris. Årgang 2022 er kendetegnet ved en intens frugt, polerede tanniner og en imponerende balance, der lover fremragende udvikling over tid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står vinen dybt rubinrød med violette refleksioner og en tæt, ungdommelig farvekerne. Næsen åbner med klassiske Pauillac-noter af solbær, sorte kirsebær og blåbær, flankeret af cedertræ, grafit, tobak, let lakrids og subtile ristede nuancer fra fadet. Med luft dukker florale toner af viol og et strejf af krydderurter op.\n\nPå ganen er vinen medium til fyldig med flot koncentration, rank struktur og silkefine, men markante tanniner. Smagen byder på mørk frugt, modne solbær, brombær og kirsebærsten, understøttet af frisk syre, som holder helheden stram og præcis. Fadintegrationen er allerede harmonisk med noter af ceder, vanilje og let mokka, uden at overdøve frugten. Eftersmagen er lang, tør og mineralsk præget. I magnumformat har denne vin et solidt lagringspotentiale på 15–25 år fra høståret, hvor den gradvist vil udvikle mere komplekse tertiære noter af læder, skovbund og cigaræske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til Château d'Armailhac kommer fra slotsets egne marker i hjertet af Pauillac på Medoc-halvøen, hvor grusrig jord med underliggende kalk og sand giver fremragende dræning og dybe rodnet. Markerne er hovedsageligt beplantet med Cabernet Sauvignon, suppleret af Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot – en klassisk Pauillac-blend. Høsten foregår primært manuelt i små kasser for at sikre skånsom håndtering og omhyggelig udvælgelse af de sundeste druer. Efter afstilkning og sortering gæres de enkelte parceller separat i temperaturkontrollerede tanke for at bevare druernes renhed og aromatiske udtryk. Vinen lagres derefter traditionelt på franske egetræsfade, hvoraf en andel er nye barriques, i omkring 12–18 måneder, inden den endelige blanding, klaring og aftapning på magnum, som giver en langsommere, mere nuanceret modning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2022 Château d'Armailhac Pauillac Magnum er en fremragende ledsager til klassiske kødretter som entrecôte, côte de boeuf, lammeskank, lammekrone eller vildt som rådyr og hjort. Den fungerer også flot til kraftige simreretter, oksegryder, svamperetter, trøffelbaserede retter og lagrede faste oste som Comté eller hård gedeost. Serveres ideelt ved 16–18 °C. I sin ungdom har vinen godt af at blive iltet; på magnum anbefales dekantering 1–2 timer før servering for at åbne frugten og blødgøre tanninerne. Med alderen kan kortere dekantering være tilstrækkelig, blot for at fjerne eventuelt depot og give vinen lidt luft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eChâteau d'Armailhac er et historisk Pauillac-slot, klassificeret som 5. Cru Classé i den legendariske 1855-klassifikation. Slottet ligger nabo til nogle af Bordeaux’ mest berømte ejendomme og har siden 1930’erne været i familien Rothschilds eje (samme familie som Château Mouton Rothschild). Under Baron Philippe og senere Baroness Philippine de Rothschild blev kvaliteten løftet markant, og Château d'Armailhac er i dag anerkendt som et af de bedste køb blandt klassificerede slotte i Pauillac. Med sin kombination af traditionel knowhow, moderne vinifikation og et fornemt terroir repræsenterer slottet den klassiske, strukturerede, men stadig tilgængelige stil, som har gjort Pauillac berømt verden over.\u003c\/p\u003e","brand":"Château d'Armailhac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57269891170688,"sku":"GCW-MMUI-22200112","price":1125.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2018_Chteau_dArmailhac_Pauillac_1_1_1_1_1.png?v=1768902989","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2022-chateau-darmailhac-pauillac-magnum","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}