{"product_id":"2022-chateau-tour-chaigneau-lalande-de-pomerol","title":"2022 Château Tour Chaigneau, Lalande de Pomerol","description":"\u003cp\u003eChâteau Tour Chaigneau 2022 er en struktureret Lalande-de-Pomerol fra Néac-plateauet, hvor ler, kalk og jern giver vinen både koncentration og en karakteristisk mineralitet. Ejendommen har dyrket vin gennem generationer, og dens placering tæt på Pomerol gør den til et spændende udtryk for appellationens nordlige del.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen står flot i glasset med granatrøde nuancer og et levende violet skær. Duften byder på hindbær og mørke bær som sorte kirsebær, brombær og solbær; efter lidt tid i glasset træder mere komplekse noter af trøffel og mandel frem.\n\nSmagen er veldefineret og koncentreret med god længde, fin mineralitet og en fast, tanninrig afslutning. Vinen har potentiale til at udvikle sig med lagring, hvor mørkere toner af læder og jordbund kan komme til udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Château Tour Chaigneaus 21 hektar vinmarker på Néac-plateauet, hvor ler-, kalk- og jernholdig jord bidrager til vinens dybde, koncentration og mineralsk-krydrede præg. Vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle, og slottets placering på plateauets højeste punkt giver dybe rødder og god dræning. Vinen er sammensat af 92 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon og 3 % Pressac og vinificeres og lagres udelukkende i små betontanke. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om høstmetoden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til grillet bøf, stegt kylling med vilde svampe eller kraftigere vildtretter. Servér den ved cirka 16–18 °C. En tur på karaffel kan hjælpe vinen med at åbne sig, især hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer er blevet dyrket vin på ejendommen gennem generationer. I nyere tid har den London-fødte vinhandler Romik Arconian og landbrugsingeniøren Marine Fontana overtaget driften sammen med den tidligere ejerfamilie Marin, som fortsat er medejer. Louis Marin har haft ansvaret for vinmarkerne i næsten 40 år, mens Thierry Garnaud har stået i spidsen for vinfremstillingen siden 1995; han var tidligere kældermester på Château Cheval Blanc fra 1988 til 2018. Ejendommens begrænsede brug af kemikalier blev anerkendt med den franske miljøcertificering Haute Valeur Environnementale i 2020.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour Chaigneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60191778865536,"sku":"ESV-231222","price":192.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-chateau-tour-chaigneau-lalande-de-pomerol-0.png?v=1792751722","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2022-chateau-tour-chaigneau-lalande-de-pomerol","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}