2022 Emilio Moro Malleolus

2022 Emilio Moro Malleolus er en eksemplarisk rødvin fra den prestige-fyldte region Ribeira del Duero i Spanien. Denne vin, fremstillet af den anerkendte producent Emilio Moro, præsenterer en raffineret balance mellem tradition og innovation, som gør den til et fremragende valg for vinelskere. Vinens navn, 'Malleolus', refererer til de små vinstokke, der bringer denne unikke smagsoplevelse til live.

Smagsprofil
Ved første blik byder 2022 Emilio Moro Malleolus på en intens dybrød farve, der lover en rig oplevelse. Duften er kompleks og lokkende med noter af moden rød frugt, krydret lakrids og et strejf af vanilje, som stammer fra vinens omhyggelige lagring i egetræsfade. Smagsoplevelsen på ganen er kraftfuld og fyldig med en perfekt balance mellem tanniner, syre og frugtige noter, der skaber en harmonisk struktur. Afslutningen er silkeblød og vedvarende, med sekundære noter af cedertræ og tobak, der fortsætter med at udvikle sig længe efter den første tår. Denne vin har et fremragende lagringspotentiale, og samle de subtile nuancer over de kommende år.

Vinifikation
Ribera del Duero's unikke terroir, med sine højtliggende vinmarker og kalkstensjord, bidrager til druernes exceptionelle kvalitet. Druerne til Malleolus er omhyggeligt håndplukket fra nogle af de ældste vinstokke i området, hvilket sikrer optimal modenhed og koncentration. Vinificeringsprocessen hos Emilio Moro indebærer en traditionel gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, efterfulgt af en opbevaringsperiode i franske egetræsfade, som giver vinene deres karakteristiske struktur og aroma.

Mad & Servering
2022 Emilio Moro Malleolus er en alsidig ledsager til forskellige gastronomiske oplevelser. Prøv den sammen med grillet lammekotelet, oksemørbrad eller en autentisk spansk paella for at fremhæve vinens komplekse smagsnoter. Serveres bedst ved en temperatur på 16-18°C, og decantering anbefales for at åbne op for de fulde aromatiske nuancer.

Producent
Emilio Moro vingård har en rig historie, der strækker sig over tre generationer af vinfremstilling i Ribeira del Duero. Med en urokkelig dedikation til at bevare lokale traditioner kombineret med innovation, har Emilio Moro etableret sig som en betydelig aktør i regionen. Vingårdens engagement i bæredygtig praksis og kontinuerlig kvalitetssikring har resulteret i adskillige priser og international anerkendelse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.