2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO

2022 Gil Family Estates Salto de Rana BIO er en charmerende og ung rødvin fra Catalayud-regionen, Spanien. Lavet på Garnacha druens fyldige karakter, tilbyder denne vin en økologisk tilgang til vinproduktion. Traditionelt dyrket på nedbrudt skifer- og gruset lerjord giver vinen en unik dybde og karakter, som afspejler områdets stolte vinkultur.

Smagsprofil
Salto de Rana præsenterer sig med en levende rubinrød farve, der afslører en elegant violet kant, hvilket gør den til en fryd for øjet. På næsen kommer en intens aroma frem, som byder på noter af modne røde bær som hindbær og ribs, sammenbundet med subtile balsamico og mineralske nuancer. Smagen er kraftig og fyldig på ganen, hvor de behagelige tanniner spiller sammen med en rig frugtighed og en let krydret afslutning. Selvom denne vin primært er ung, kan den på elegant vis afrunde sin karakter og fremstå komplekst i glasset.

Vinifikation
Vinen dyrkes i Catalayud-regionen, hvor jordens skifer og ler bidrager til en karakteristisk terroir, der former druernes smag. Druerne høstes fra økologisk dyrkede marker, hvilket sikrer, at naturen bevares intakt. Efter høsten foregår maceration og gæring i rustfri ståltanke ved nøje kontrolleret temperatur for at fastholde druernes naturlige smagskarakteristika. Malolaktisk gæring i samme tanke bidrager yderligere til vinens fløjlsbløde karakter.

Mad & Servering
Denne alsidige vin er ideel til at ledsage en bred vifte af retter. Prøv den sammen med pasta, grøntsager, svampe eller stuvet kød. Også fremragende til grillet kød samt unge eller mellemmodne oste. Vinen vinder ved at blive serveret lidt køligere, hvilket fremhæver dens friske smagsnuancer. Decantering er ikke nødvendig, men en lidt køligere serveringstemperatur vil højne vinens oplevelse.

Producent
Juan Gil er et anerkendt navn i Catalayud-regionen og er kendt for sine økologisk dyrkede vine, der afspejler den lokale kultur og terroir. Deres engagement i kvalitet og bæredygtighed har givet dem en betydningsfuld plads på vinhimmelen, med mange bemærkelsesværdige vine i deres portefølje, som respekterer både tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.