{"product_id":"2022-krohn-vintage-port-wiese-krohn","title":"2022 Krohn Vintage Port, Wiese \u0026 Krohn","description":"\u003cp\u003e2022 Krohn Vintage Port er en intens og elegant årgangsport, der indfanger husets signatur: raffinement, dybde og enestående lagringspotentiale. Friskhed, polerede tanniner og tæt, mørk frugt spiller sammen i smuk balance. Et oplagt valg til samlere og entusiaster, der ønsker klassisk Douro-udtryk med moderne præcision.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUdseende: Nærmest ugennemsigtig, dyb purpur\/sort kerne med violette skær i kanten – et tydeligt tegn på ungdom og koncentration.\nNæse: Udtryksfuld og kompleks duft af vilde bær, brombær, solbær og sorte kirsebær, fint indrammet af violer, knuste skifre og et strejf af kakao og lakrids.\nSmag: Tæt og energisk frugt med lag af mørke bær, modne kirsebær og et krydret, urtet touch. Tanninerne er silkebløde men strukturgivende, syren er frisk og løfter frugten, og alkoholen er sømløst integreret.\nEftersmag: Lang, ren og vedvarende afslutning med florale nuancer, mørk chokolade og mineralsk nerve.\nLagringspotentiale: Kan nydes ung med passende luft, men vinder markant ved 10–20 års flaskelagring og har potentiale til 30+ år under korrekte forhold.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe fleste druer kommer fra Krohns egen ejendom, Quinta do Retiro Novo, ved Pinhão i det centrale Douro – et klassisk terroir med stejle terrasser, skiferholdige jorde og markant diurnalvariation, som giver intensitet, aromatisk dybde og naturlig syre. Vinen er et traditionelt field blend af de klassiske portvinsdruer, typisk med sorter som Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca og Tinto Cão, plantet blandet i marken.\nHøsten foregår manuelt med streng sortering for at sikre optimal modenhed. Gæringen sker traditionelt med kort, intensiv udtrækning – ofte ved nedtrampning i lagares – før den standses med druebrandy (aguardente), som bevarer den naturlige sødme og frugt. 2022 bød på vejrmæssige udfordringer og lavere udbytte end 2021, men gav vine med bemærkelsesværdig friskhed og fast struktur. Vintage Port tappes typisk efter 2–2½ år på store fade\/kar, hvorefter den udvikler sig primært på flaske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFremragende til blåskimmeloste (Stilton, Roquefort), hård lagret ost, mørk chokolade (70–85%), valnødder, vildtpaté og kraftige kødretter som peberbøf. Prøv den også til kirsebær- eller brombærtærte uden for sød glasur. Server ved 16–18°C. Stil flasken op et par dage før servering, og dekanter 1–2 timer før brug for at fjerne bundfald og åbne duften.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWiese \u0026amp; Krohn blev grundlagt i 1865 af nordmændene Theodor Wiese og Dankert Krohn og har skrevet sig ind i portvinens historie – ikke mindst med tawny-vine i særklasse og små partier af Vintage Port siden 1927. Huset sikrede sig topbeliggenheden Quinta do Retiro Novo i 1989, hvilket cementerede kvaliteten af deres vintage-udtryk. Efter en periode under The Fladgate Partnership fra 2013 kom Krohn i 2023 tilbage på portugisiske hænder via WineStone-gruppen under José de Mello. I Douro regnes Krohn for et navn med klassisk stil, præcision og stor pålidelighed på tværs af årgange.\u003c\/p\u003e","brand":"Wiese \u0026 Krohn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56882205917568,"sku":"ESV-942622","price":405.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/dessertvin-portugal-portvin-krohn-2022-vintage-for.png?v=1763113237","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2022-krohn-vintage-port-wiese-krohn","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}