{"product_id":"2022-langhe-chardonnay-doc-cigliuti-piemonte","title":"2022 Langhe Chardonnay, DOC, Cigliuti, Piemonte","description":"\u003cp\u003eLanghe Chardonnay er nyeste vin i husets sortiment. Første årgang var 2019. Druerne kommer fra Cru'en Serraboella i Neive fra vinstokke, der er plantet i 2013, og som vokser i 350 meters højde. Jordbunden er ler, hvilket giver vinene en lidt federe udtryk. Druerne gærer på ståltanke i 15 dage, før vinen lagrer på træfade i 18 måneder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErik Sørensen Vin har arbejdet med Cigliuti siden 2018\u003c\/strong\u003e. Den mindre familieejendom ligger i Neive nordøst for Alba i Piemonte, med udsigt til Barbaresco's bytårn i det fjerne. \"Fratelli\"\/brødre i navnet skyldes den nuværende ejer Renato's far og onkel, der solgte druer og vin på dunke på markedspladsen i 1960'erne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRenato, der driver domænet med sin kone og to døtre, har totalt ændret standarderne på ejendommen: Han var en af de første i området til at udtynde druer i markerne så kraftigt, at naboer syntes, han var skør. Han har fuldt fokus på terroir: de lokale jordbundsforholds samspil med druen. Det omhyggelige markarbejde er basis for kvaliteten; der høstes i hånden i mindre plastkasser, så druerne ikke trykkes itu, og der praktiseres minimum-intervention i kælderen, hvor der kun bruges naturgær. I næsten 30 år var Cigliuti den eneste vingård i området, der lod sine Serraboella druer (en Cru i Neive) gære separat, og Cru'ens navn blev nærmest synonymt med vingården.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRenato var længe i tvivl om hvorvidt døtrene ville gå ind i dette \"mandearbejde\", som han så det i sine yngre år, men de deltager nu fuldt i driften, især i markerne. Metoderne er i praksis økologiske men uden certificering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVingården har en rød stjerne i den anerkendte italienske vinguide Gamero Rosso, hvilket betyder, at de har fået den maksimale karakter, 3 røde glas, 10 gange.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBruce Sanderson\/WineSpectator: \u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\"The wines are beautiful and expressive.\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAntonio Galloni, Vinous: \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"If there is an estate in Barbaresco that deserves more attention, it is without question Cigliuti.\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cigliuti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50556010299725,"sku":"ESV-125522","price":292.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2022-langhe-chardonnay-doc-cigliuti-piemonte-0.png?v=1777549097","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2022-langhe-chardonnay-doc-cigliuti-piemonte","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}