2022 Sierra Cantabria Finca el Bosque

2022 Sierra Cantabria Finca el Bosque er en forfriskende og vidunderligt balanceret rødvin, produceret i det berømte Rioja-område i Spanien. Med sin dybe historiske arv stammer denne vin fra en lille, men anerkendt vingård, der omfavner traditionelle teknikker og moderne ekspertise for at skabe et produkt af enestående kvalitet.

Smagsprofil
Farven på denne vin er en smuk, dyb rubinrød, der antyder dens intensitet og kompleksitet. Næsen bliver straks mødt med en bouquet af mørk frugt som brombær, understøttet af subtile noter af vanilje og egetræ. På ganen er vinen fyldig og saftig, præget af velintegrerede tanniner og en perfekt afbalanceret syre. Den komplekse smagsprofil afslører lag af smidig spansk tannin, der afsluttes med en lang, vedvarende eftersmag, der bærer spor af sort frugt og en let antydning af vanilje. Denne vin har et imponerende aldringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig over de næste mange år.

Vinifikation
Finca el Bosque vingården er placeret i San Vicente de la Sonsierra, med en placering på 500 meters højde, som giver druerne deres friske karakter. Med en jordbund af kalkholdig ler og grus, skabes et unikt terroir, der styrker vinens kompleksitet. Druerne håndplukkes omhyggeligt, og der anvendes en miljøvenlig dyrkningsmetode, som tillader vinen at udtrykke sin oprindelse. Vinificeringsprocessen inkluderer kold forgæring maceration, efterfulgt af fermentering i franske egetræsfade, og vinen lagres stille i 18 måneder på en blanding af nye franske og centraleuropæiske egetræsfade.

Mad & Servering
Denne Rioja er yderst alsidig, når det kommer til madparring. Den smager himmelsk sammen med grillet rødt kød, stegte svampe eller en moden spansk manchego-ost. For at opnå det bedste fra denne vin bør den serveres ved 16-18°C. Det anbefales at dekantere vinen en times tid før servering for at fuldt ud udfolde dens komplekse aromaer og smagsstoffer.

Producent
Sierra Cantabria er en familievirksomhed, drevet af Eguren-familien, hvis dygtighed i vindyrkning har imponeret både lokalt og internationalt siden vingårdens etablering i 1973. Beliggende i Rioja, et af de mest prestigefyldte vinområder i Spanien, har Sierra Cantabria opnået adskillige priser og anerkendelse for deres engagement i kvalitet og miljøvenlig produktion. De fortsætter med at fremvise regionens potentiale gennem deres enestående vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.