2022 Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazee

2022 Thomas Morey Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Embrazee er en sublim hvidvin, der stammer fra de prestigefyldte vinmarker i Chassagne-Montrachet. Denne Premier Cru tilbyder en unik kombination af elegance og kompleksitet, der kun kan opnås i denne berømte del af Bourgogne. Les Embrazee-markerne er særdeles anerkendte for deres exceptionelle terroir, hvilket afspejler sig i vinens distinkte karakter og historiske betydning.

Smagsprofil
Denne vin fremstår lyst gylden i glasset, hvilket straks tiltrækker opmærksomhed med sin klare og strålende farve. Næsen åbner med forførende aromaer af hvide blomster, modne pærer, og subtile hint af citrusfrugter. Ved første tår føler man de rige smagsnuancer af stenfrugter og syrlige æbler, der balancerer smukt med en let mineralitet. Vinen har en cremet tekstur, der udvikler sig til en forfriskende, lang og elegant finish. Den har potentiale til at ældes yndefuldt over de næste 5-7 år, hvilket vil fremme dybden og kompleksiteten yderligere.

Vinifikation
Vinstokkene i Chassagne-Montrachet drager fordel af et enestående terroir med kalkholdig jord og optimal sollys, hvilket giver druerne deres særpræg. Druerne til denne vin håndplukkes for at sikre kvalitet, og vinifikationen foregår med stor omhu i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare de rene frugtnoter. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvilket tilføjer lag af kompleksitet og finesse, der kendetegner premier cru vine fra denne region.

Mad & Servering
Denne vin er en udsøgt ledsager til delikate fiskeretter såsom grillet havaborre eller kammuslinger. Den er også fremragende til fyldige retter som grillet kylling i en cremet sauce. Serveres bedst kølet ved omkring 10-12°C for at fremhæve vinens smagsnuancer. En let dekantering kan anbefales for at frigøre vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Thomas Morey er en respekteret vingårdsproducent i Bourgogne, der har beskæftiget sig med vinproduktion i generationer. Beliggende i hjertet af Chassagne-Montrachet, har de et ry for at skabe vine med subtil elegance og kompleksitet. Vingården har opnået anerkendelse i regionen for sine fremragende premier cru vine, der formår at udtrykke både tradition og innovation.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.