2022 Van Volxem Alte Reben Riesling

2022 Van Volxem Alte Reben Riesling er en ægte repræsentant for Saar-regionens finesse og elegance. Denne hvidvin stammer fra gamle vinstokke, hvilket giver en dybde og kompleksitet, der er svær at finde andre steder. Van Volxem, en prestigefyldt producent i Tyskland, formår at levere en vin, der både hylder traditionen og omfavner moderne vinfremstillingsmetoder.

Smagsprofil
Glasset indbyder med en strålende, lys gylden farve. På næsen udvikler sig en indbydende aroma af hvide blomster, grønne æbler og subtile noter af mineralsk skifer. Når den rammer ganen, er der en levende syre, der springer frem sammen med smagsnoter af citrusfrugter, fersken og en let saltet mineralitet. Afslutningen er langvarig og forfriskende, med en skøn balance mellem syre og frugt, der lover et stort potentiale for videre aldring.

Vinifikation
Saar-regionens unikke terroir, kendetegnet ved sine stejle skråninger og skiferholdige jord, giver de gamle vinstokke optimale betingelser for at skabe en vin af høj kvalitet. Druerne til denne vin blev håndplukket for at sikre den mest skånsomme behandling. Efter høsten gennemgik de en nænsom presning efterfulgt af temperaturkontrolleret gæring på rustfri ståltanke, hvilket bevarede den friske frugtkarakter. Slutteligt lagrede vinen sur lie, hvilket tilførte kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
2022 Van Volxem Alte Reben Riesling går glimrende sammen med lysere retter som skaldyr, let stegt fisk eller en frisk sommersalat. Dens knivskarpe syre og mineralitet gør den også til en perfekt følgesvend til asiatiske retter med et strejf af krydderi. Serveres bedst ved en temperatur omkring 8-10°C og kan med fordel decanteres kort før servering for at fremhæve dens aromatiske potentiale.

Producent
Van Volxem er en af de mest respekterede producenter i Saar, kendt for sin dybt forankrede historie i regionen. Grundlagt i det tidlige 20. århundrede har vingården gennem årene vundet adskillige priser for deres fremragende vine. De gamle vinstokke, de dyrker, er vidnesbyrd om deres engagement i tradition, mens deres cutting-edge vinfremstillingsprocesser sikrer kvalitet i hver flaske.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.