{"product_id":"2023-bourgogne-blanc-leflaive-associes-burgund-075l","title":"2023 Bourgogne Blanc Leflaive \u0026 Associés Burgund 0,75l","description":"\u003cp\u003e2023 Bourgogne Blanc Leflaive \u0026amp; Associés er en elegant og terroirdrevet hvidvin fra Bourgogne, skabt med tæt forbindelse til den legendariske Domaine Leflaive i Puligny-Montrachet. Her får du en vin med stor finesse, tydelig mineralitet og en præcis stil, der afspejler områdets klassiske kalk- og lerjorde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår lys og frisk i glasset med en klar, indbydende farve. Duften byder på citrus, hvid fersken og grønne æbler, fint løftet af florale nuancer og en diskret, kalket mineralitet.\n\nI munden er den slank, præcis og levende med en elegant balance mellem frisk syre og en let cremet tekstur. Smagen er ren og harmonisk med et saltpræget, langstrakt finish. Den kan nydes ung for sin friskhed, men har også struktur nok til at udvikle yderligere finesse over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra udvalgte parceller i Bourgogne, hvor kalksten og ler giver vinen dens karakteristiske spændstighed, mineralitet og fine struktur. Høsten er foretaget manuelt, og gæringen sker spontant for at bevare et mere naturligt og terroirpræget udtryk. Efterfølgende lagres vinen i store fade og delvist på barrique med lang tid på bærmen, hvilket tilfører dybde og en diskret cremethed uden at overdøve friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer den til fisk, skaldyr og lyst fjerkræ, hvor vinens friskhed og mineralitet virkelig kommer til sin ret. Den passer også godt til delikate forretter og cremede retter. Den bør serveres ved 10-12 grader, og en egentlig dekantering er som regel ikke nødvendig, men en kort iltning kan være fordelagtig, hvis vinen åbnes meget ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLeflaive \u0026amp; Associés er tæt knyttet til den ikoniske Domaine Leflaive, som er et af de mest respekterede navne i Puligny-Montrachet og Bourgogne som helhed. Navnet Leflaive forbindes med stor præcision, lav intervention og nogle af regionens mest eftertragtede hvidvine. Denne Bourgogne Blanc viderefører husets ry for renhed, balance og klassisk burgundisk elegance.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930210410880,"sku":"FFWS-2414","price":670.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/Bourgogne_Leflaive_Ass.jpg?v=1776771335","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-bourgogne-blanc-leflaive-associes-burgund-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}