{"product_id":"2023-en-long-en-large-et-en-travers-igp-mediterranee-famille-long","title":"2023 En Long En Large et En Travers, IGP Méditerranée, Famille Long","description":"\u003cp\u003e2023 En Long En Large et En Travers fra Famille Long er en charmerende og umiddelbar Rhône-rødvin, der leverer masser af mørk, sprød frugt og silkebløde tanniner. Den er skabt til at være let at holde af – en vin, der rammer bredt uden at gå på kompromis med kvalitet og karakter. Under IGP Méditerranée-appellationen får Famille Long frihed til at lege med druer som Caladoc og dermed tilbyde en moderne fortolkning af det sydfranske udtryk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen mørk rubinrød med lilla skær, tæt og indbydende. Duften er fyldt med mørke bær – brombær, solbær og vilde skovbær – suppleret af let balsamico, eucalyptus, et strejf af garrigue og diskrete toastede noter fra lagringen. Der fornemmes også et hint af krydderurter og lakrids, som giver ekstra dybde.\n\nPå paletten er vinen direkte, saftig og meget venlig i sit udtryk. De mørke, sprøde frugter går igen, flot balanceret af en friskhed fra de nordligt beliggende marker ved Saint-Roman-de-Malegarde. Tanninerne er afrundede og bløde, hvilket gør vinen særdeles drikkeklar og nem at nyde uden længere lagring. Den mediumfyldige krop, de toastede nuancer og den fine syre giver en harmonisk helhed, som gør vinen oplagt som hverdagsvin og til det brede selskab. Bedst nydt ung inden for de næste 3–4 år, hvor frugten står mest saftspændt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til En Long En Large et En Travers kommer fra økologisk dyrkede marker omkring Saint-Roman-de-Malegarde i det nordlige Sydrhône, et område præget af solrigt middelhavsklima og køligere vinde, som giver friskhed og nerve i vinen. Cuvéen består af 60 % Grenache, 20 % Caladoc og 20 % Syrah – en kombination der forener Grenaches rundhed, Syrahs struktur og Caladocs farveintensitet og aromatiske dybde. Druerne høstes og vinificeres separat i betontanke, hvor der foretages udblødning i 20–30 dage med overpumpning af mosten for at udtrække farve, frugt og bløde tanniner. Efter gæring lagres vinen yderligere 4 måneder på beton, hvilket bevarer den friske frugt og renheden i udtrykket uden indflydelse fra træ.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDenne vin er skabt til hverdagskøkkenet og det afslappede bord: den passer glimrende til charcuteri, paté, tapas, kylling, pizza, pastaretter med tomat eller kød og til BBQ med gris eller okse. Den er også oplagt til det kolde bord med fx frikadeller, roastbeef og andre klassiske retter. Serveres ved ca. 16 °C for at bevare friskhed og sprødhed i frugten. Dekantering er ikke strengt nødvendig, men en kort iltning på 15–20 minutter i karaffel eller i glasset vil åbne de mørke bær og de krydrede noter yderligere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamille Long har dyrket vin i Côtes du Rhône siden 1918 og er i dag en veletableret reference i det nordlige Sydrhône. I 1997 grundlagde familien Domaine Fond Croze, og samtidig opstod to tydelige spor i produktionen: Famille Long-serien, som fokuserer på bredt appellerende vine i klassiske Rhône-stile, og Fond Croze-vinene, der går mere dybt i de enkelte terroirs. Begge serier er økologisk certificerede, og kvalitet har altid været et bærende princip. I dag er det tredje generation, Daniel og Bruno Long, som står i spidsen – Daniel med ansvaret for de ca. 70 ha vinmarker omkring bl.a. Rasteau, Cairanne, Tulette og Suze-la-Rousse, og Bruno som ønolog og kælderansvarlig. Med deres kombination af tradition, terroir-fokus og moderne håndværk har Famille Long markeret sig som en seriøs og pålidelig producent i regionen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57277306962304,"sku":"ESV-365223","price":82.5,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-en-long-en-large-et-en-travers-igp-mediterranee-famille-long-0.png?v=1777549264","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-en-long-en-large-et-en-travers-igp-mediterranee-famille-long","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}