2023 Finca Eloisa Appassionada Blanco

2023 Finca Eloisa Appassionada Blanco er en kærkommen tilføjelse fra den anerkendte Finca Eloisa-vinlund, der byder på en fascinerende fortolkning af hvidvin fra Rioja-regionen. Dens unikke appel ligger i den innovative brug af traditionel spansk vinfremstilling, kombineret med moderne teknikker, der resulterer i en fyldig og kompleks hvidvin. Rioja-området er kendt for sin lange vintradition og kvalitetsfrembringelser, og denne hvidvin er ingen undtagelse, både hvad angår smag og karakter.

Smagsprofil
Finca Eloisa Appassionada Blanco glinser med en klar, strågylden farve, der reflekterer vinens friskhed og kvalitet. Aromaen byder på en indbydende bouquet af citrusfrugter, grønne æbler og en subtil antydning af blomster. I ganen opleves en harmonisk balance mellem livlig syre og en behagelig fylde, der udtrykker noter af tropiske frugter, pærer og et strejf af vanilje. Afslutningen er indbydende og vedvarende, med en blød mineralitet, der fremhæver vinens finesse. Vinen har en god ældningspotentiale, hvor dens kompleksitet vil udfolde sig yderligere de næste 3-5 år.

Vinifikation
Vinstokkene hos Finca Eloisa nyder godt af Riojas unikke terroir, der kombinerer frugtbar jord og et tempereret klima, hvilket giver optimale betingelser for druedyrkning. Høsten foregår selektivt og manuelt for at sikre højeste kvalitet af druerne. Under vinifikationen benytter sig vinhuset af en nænsom presning og kontrolleret gæring i rustfrie stålkar for at bevare de delikate aromaer. Modningsprocessen afsluttes med en kortvarig lagring på franske egetræsfade, hvilket giver vinen dens karakteristiske struktur og elegance.

Mad & Servering
2023 Finca Eloisa Appassionada Blanco er fantastisk at nyde sammen med lette retter som grillet fisk, skaldyr eller en frisk sommerblanding af salater og grøntsager. For at opnå den bedst mulige smagsoplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 8-10°C. Decantering er ikke nødvendig, men kan være gavnlig, hvis man ønsker at lade aromaerne udvikle sig yderligere i glasset.

Producent
Finca Eloisa har en langvarig historie i Rioja-regionen og er kendt for sine dedikat traditionelle metoder kombineret med innovative tilgange til vinproduktion. Vingården har etableret sig som en central skikkelse inden for premium-kategori-vinproduktion i området med adskillige priser og anerkendelser for sine eksklusive vine. Deres filosofi bygger på respekt for naturen og stræben efter at frembringe vine, der autentisk udtrykker Riojas skønhed og diversitet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.