{"product_id":"2023-french-bloom-la-cuvee-blanc-de-blancs","title":"2023 French Bloom La Cuvée Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003e2023 French Bloom La Cuvée Blanc de Blancs er en elegant, mousserende hvidvin skabt til dem, der søger friskhed, finesse og et moderne fransk udtryk i glasset. Her får du en raffineret Blanc de Blancs fra Languedoc-Roussillon, hvor solmodne druer og kølige nætter giver vin med både intensitet og sprødhed. En vin, der både fungerer som aperitif og som ledsager til lette, gastronomiske retter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset står La Cuvée Blanc de Blancs med en lys, strågul farve og fine, vedvarende bobler, der vidner om en nænsom fremstilling. Udtrykket er lyst og indbydende, med et diskret grønt skær, der understreger vinens friskhed.\n\nDuften byder på noter af friske citrusfrugter, grønne æbler og hvide blomster, suppleret af et let strejf af stenfrugt og en mineralsk undertone. I munden er vinen tør, sprød og livlig, med en ren syre, der giver energi og præcision. Smagen domineres af citron, lime, saftigt æble og et let hint af pære, afrundet af en elegant, næsten salt mineralitet, som giver længde i eftersmagen. 2023-årgangen er skabt til at blive nydt i sin ungdom for sin friskhed og spændstighed, men kan sagtens ligge et par år for yderligere at samle sig og blive mere cremet i strukturen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa Cuvée Blanc de Blancs kommer fra udvalgte parceller i Languedoc-Roussillon, hvor varme dage og kølige nætter skaber optimale betingelser for hvide druer med god aromatisk intensitet og frisk syre. Terroiret er præget af kalk- og lerholdige jorde, som bidrager med struktur og en subtil mineralitet i vinen. Druerne høstes typisk i de tidlige morgentimer for at bevare friskhed og aroma og bringes hurtigt til kælderen. Her gennemgår mosten en nænsom presning og temperaturstyret gæring for at fremhæve de rene, frugtige nuancer. Den mousserende karakter opnås via en andengæring, hvor man arbejder skånsomt for at skabe fine, delikate bobler frem for grove og brusende. Resultatet er en moderne, velbalanceret Blanc de Blancs med fokus på renhed og elegance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2023 French Bloom La Cuvée Blanc de Blancs er oplagt som aperitif, hvor den friske syre og de fine bobler vækker appetitten. Den gør sig også fremragende til østers, skaldyr, ceviche, sushi, friske salater, lette fiskeretter og blide, cremede oste. Serveres bedst godt afkølet ved 6–8 °C i et slankt hvidvins- eller champagneglas, så både aroma og bobler kommer til deres ret. En kort iltning i glasset er som regel tilstrækkelig; decantering er ikke nødvendig, men åbner du flasken 10–15 minutter før servering, vil du opleve, at vinens frugt og blomsterduft træder endnu tydeligere frem.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFrench Bloom er et moderne fransk brand, der har gjort sig bemærket ved at forene klassisk fransk savoir-faire med et nutidigt blik på nydelse og livsstil. Med base i Frankrig og et stærkt fokus på kvalitet arbejder French Bloom tæt sammen med udvalgte vinbønder og kældre for at skabe mousserende vine med et rent, friskt og sofistikeret udtryk. Producenten har hurtigt markeret sig internationalt med stilrene cuvéer, der er skabt til det bevidste publikum, som efterspørger elegance, lethed og et klart, moderne udtryk i glasset. French Bloom er med til at sætte en ny standard for, hvordan franske mousserende vine kan præsenteres i den globale premium-category.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57345770979712,"sku":"GCW-FREN-23020301","price":785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-french-bloom-la-cuvee-blanc-de-blancs-0.png?v=1772633451","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-french-bloom-la-cuvee-blanc-de-blancs","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}