{"product_id":"2023-gigondas-domaine-malijay","title":"2023 Gigondas, Domaine Malijay","description":"\u003cp\u003eEn kraftfuld Gigondas fra det sydlige Rhône, hvor Grenache sætter tonen med modne, mørke frugtnoter og en intens, krydret afslutning. Druerne er høstet ved et lavt udbytte på 30 hl\/ha, og vinen kombinerer lagring på betontank med seks måneder på foudre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen byder på aromaer af svesker og rosiner med et strejf af skovbund. I munden er den fyldig og voluminøs med noter af kakaopulver, mørk chokolade, peber og lakrids, som fortsætter i en lang og intens eftersmag.\n\nDen koncentrerede frugt og fyldige stil gør den velegnet til at nyde nu efter lidt luftning. Den kan også gemmes nogle år, hvis du foretrækker en mere afrundet og udviklet karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne er høstet med et udbytte på 30 hl\/ha. Vinen er gæret i betontanke over 30 dage med pigeage to gange dagligt. Efter endt gæring er en tredjedel lagret seks måneder på foudre, mens resten er modnet i betontank. Oplysninger om den konkrete jordbund og høstmetode er ikke angivet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEt oplagt valg til vildt og oksekød, gerne med stegte eller braiserede tilbehør, der kan matche vinens fylde og krydderi. Servér ved cirka 16–18 °C. Hæld den gerne på karaffel 30–60 minutter før servering, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Palon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48192013566285,"sku":"508-0755508300","price":249.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-gigondas-domaine-malijay-0.jpg?v=1794227702","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-gigondas-domaine-malijay","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}