2023 Gil Family Estates Honoro Vera Garnacha

2023 Honoro Vera Garnacha fra Gil Family Estates byder på en bemærkelsesværdig oplevelse for vinelskere, der søger det bedste fra Catalayud-regionen i Spanien. Denne rødvin, skabt af den verdensberømte Gil-familie, afspejler en dyb respekt for deres arv ved at kombinere erfaring og tradition i hver flaske. Med Grenache Noir-druer fra gamle vinranker er denne vin ikke kun en hyldest til familien Gil, men også et bevis på regionens exceptionelle vilkår.

Smagsprofil
Med en smuk lilla-rød farve fanger Honoro Vera Garnacha straks øjet med sin levende udstråling. Aromaen er en fusion af frugtagtige noter af cassis, brombær og kirsebær, der er forenet med subtile hints af mørk chokolade og mynte, hvilket skaber en kompleks og udtryksfuld næse. På ganen byder vinen på en dynamisk smag med et fast første indtryk, efterfulgt af fyldig frugt, frisk tanninstruktur og nuancer af krydderier. Afslutningen er kødfuld og harmonisk afbalanceret, hvilket efterlader en vedvarende og behagelig eftersmag. Med sit bemærkelsesværdigt gode forhold mellem pris og kvalitet er dette en vin, der leverer en uforglemmelig smagsoplevelse. Vinen har potentiale til at udvikle sig smukt over de næste 2-5 år.

Vinifikation
På de stenede skråninger af Catalayud blomstrer Grenache Noir-druerne, takket være det unikke terroir præget af sandet ler og kalkstensjord, der er optimeret til druenes vækst. Høsten udføres manuelt for at sikre, at kun de fineste druer anvendes i produktionen. Vinifikationsprocessen er traditionel, hvor druerne gennemgår gæring og en moderat aldring på franske egetræsfade i 3-5 måneder. Denne omhyggelige proces giver vinen sin dybtgående smagsprofil og struktur.

Mad & Servering
Honoro Vera Garnacha er en alsidig vin, der kan nydes alene eller som en fremragende partner til et måltid. Vi anbefaler at servere denne vin sammen med risretter, pasta som spaghetti og makaroni, samt hvid og blå fisk. Den harmonerer også vidunderligt med gedeost, pålæg, grøntsager, linsesupper og grillet kød. For at få det bedste ud af denne vin, serveres den optimalt ved 16-18°C. Decantering er ikke nødvendig, men kan være en fordel for at åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Bodega Ateca, etableret i 2005 i landsbyen Ateca, er en del af Gil Family Estates, kendt for deres fremragende vinproduktion og særlige vinkreationer som El Nido og Clio. Gennem en dedikeret og passioneret tilnærmelse til vinfremstilling bringer de det bedste frem i regionens druer. Med deres innovative projekt, Honoro Vera, hædrer de familiens arv ved at levere exceptionelle vine fra små, unikke og smukke domæner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.