{"product_id":"2023-inter-val-2e-mise-chenin-blanc-chateau-de-bonnezeaux-loire-075l","title":"2023 „Inter-Val 2e mise“ Chenin Blanc Château de Bonnezeaux Loire 0,75l","description":"\u003cp\u003e2023 „Inter-Val 2ᵉ mise“ er en tør Chenin Blanc fra Anjou i Loire-dalen, hvor druen er kendt for at forene moden frugt med frisk syre og tydelig mineralitet. Château de Bonnezeaux ligger i et område med en lang tradition for Chenin Blanc – især søde vine – men denne aftapning viser druens potentiale i en friskere, struktureret stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen forventes at have en lys, strågul farve. Duften kan byde på gul æble, pære, kvæde og citron, suppleret af florale nuancer og et diskret mineralsk præg. Med lidt luft kan der komme strejf af urter, mandel eller bivoks.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er lavet på Chenin Blanc fra Anjou, hvor områdets varierede geologi med blandt andet skifer og sandsten kan bidrage med mineralitet og struktur. Chenin Blancs naturlige syre er med til at bevare friskheden, også når frugten er moden. „2ᵉ mise“ henviser til en anden aftapning eller aftapningsdato, men oplyser ikke i sig selv noget om lagringstid eller en særlig vinifikationsmetode. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller vinifikation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt pighvar, sandart eller kammuslinger, torsk med beurre blanc eller en cremet skaldyrsrisotto. Den passer også godt til gedeost fra Loire, stegte svampe eller kylling med en let citronsmørsauce. Servér ved 10–12 °C i et rummeligt hvidvinsglas. Giv gerne vinen lidt luft i glasset; der er ikke grundlag for en mere specifik anbefaling om dekantering.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60375211770240,"sku":"FFWS-2840","price":343.12,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-inter-val-2e-mise-chenin-blanc-chateau-de-bonnezeaux-loire-075l-0.jpg?v=1794487918","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-inter-val-2e-mise-chenin-blanc-chateau-de-bonnezeaux-loire-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}