2023 Jermann Pinot Grigio Venezia Giulia

Den 2023 Pinot Grigio Venezia Giulia fra Jermann repræsenterer essensen af italiensk vintradition og innovation, hvor elegance og dybde mødes. Som en af de mest anerkendte producenter i Friuli-regionen, forstår Jermann kunsten at ophæve hver vin til ekstraordinære niveauer gennem omhyggelig vingårdsforvaltning. Vinen tilbyder en strålende strågul nuance og kombinerer både moderne teknik og århundreders arv, hvilket gør den til et verdensomspændende fænomen.

Smagsprofil
Vinen præsenterer sig med en intens strågul farve, der skinner i glasset som et løfte om de sensoriske oplevelser, der venter. Duften er intens og fyldig med noter af moden frugt og delikate florale undertoner, som lover vedholdenhed og fylde. På ganen opleves Jermann Pinot Grigio som tør og fløjlsagtig med en harmonisk balance mellem frugtighed og en subtil mineralitet. Den slutter af med en duftende og vedvarende finish, der efterlader sanserne tilfredse og ønsker om mere. Med korrekt opbevaring har denne vin potentiale til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Jermann's vingårde ligger i Collio-regionen, en terroir kendt for sin sandholdige og mergelrige jord, ideel til dyrkning af hvide druer. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt ved hånden for at sikre, at kun de bedste frugter anvendes. Vinifikationen foregår ved gæring som hvidvin, og vinen lagres i seks måneder sur lie, hvilket forbedrer dens kompleksitet og dybde. Herefter følger yderligere 3-4 måneders flaskelagring, der polerer vinen til perfektion inden salg.

Mad & Servering
Den 2023 Jermann Pinot Grigio er en alsidig vin, der passer smukt sammen med fiskesupper, grillet skaldyr samt retter baseret på marksvampe og porcini-svampe. Den er særligt lækker til lasagnepasta med blæksprutteblæk og krebssauce. For at nyde vinens fulde potentiale anbefales den serveret ved en temperatur på 8-10°C og med muligheden for let dekantering for at lufte dens aromaer.

Producent
Jermann, beliggende i det nordøstlige Italien, nær den slovenske grænse, har siden 1881 været en pioner indenfor vinproduktion. I 1975 revolutionerede Silvio Jermann området ved at kombinere den traditionelle italienske vinfremstilling med innovative teknikker. I dag er Jermann synonym med kvalitet, berømmet for deres rige, elegante hvide vine med global anerkendelse, cementeret af deres ikonisk skabte Vintage Tunina. Belejret af det unikke møde mellem Dolomitterne, Slovenien og Adriaterhavet, har vingården formået at frembringe nogle af Italiens mest raffinerede hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.