2023 Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrel Fermented

Jordan Stellenbosch Chardonnay 2023 er en vidunderlig repræsentation af Sydafrikas vintradition og landskab. Denne hvidvin, fremstillet i den berømte Stellenbosch-appellation, er kendt for sin subtile elegance og komplekse karakter. Barrel-fermentationen tilføjer en rig dybde og en smøragtig nuance, der forstærker dens unikke smagsprofil.

Smagsprofil
Ved første øjekast præsenterer denne Chardonnay sig med en strålende lys gylden farve, der lokker sanserne. På næsen mødes man af en indbydende blanding af modne pære, citrusnoter og en antydning af ristet hasselnød, der vidner om dens tid i egetræsfade. På ganen afslører vinen en cremet tekstur med smagsnoter af fersken, vanilje og et strejf af mineralitet, der bærer Alsace-agtig friskhed. Den efterlader en lang, vedvarende og harmonisk finish, som lover en fremragende alderingspotentiale på 5-7 år.

Vinifikation
Jordan Estate er beliggende i hjertet af Stellenbosch, en region beriget med et forskelligt terroir, der spænder fra granittilte skråninger til skiferholdige dale. Druerne til denne vin høstes omhyggeligt for hånd ved optimal modenhed, hvilket sikrer friskhed og balance i den endelige vin. Vinifikationsprocessen indebærer nøje kontrolleret fermentering i franske egetræsfade, efterfulgt af en periode med sur lie lagring for at øge kompleksiteten og intensiteten af ​​smagen. Vinen gennemgår også malolaktisk fermentering, hvilket tilføjer dens karakteristiske smøragtige tekstur.

Mad & Servering
Denne Chardonnay er en alsidig madledsager, der fungerer fabelagtigt med grillet skaldyr, cremede pastaretter og let krydret thailandsk køkken. Den anbefales bedst serveret ved en temperatur på 10-12°C, og en let dekantering på cirka 15 minutter vil åbne dens subtile aromaer og smagsnuancer.

Producent
Jordan Wine Estate har siden sin grundlæggelse vundet international anerkendelse for sin dedikation til kvalitet og innovation. Beliggende i den historiske vinregion Stellenbosch, har Jordan Estate gennem årene markeret sig for sine præcise og udtryksfulde vine. Vingården betragtes som en banebrydende producent i regionen, hvilket afspejles i deres prisvindende portefølje og deres uforlignelige håndværk.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.