{"product_id":"2023-labeja-riesling-trocken-saltaren-wines-rheingau-075l","title":"2023 Labeja Riesling trocken Saltaren Wines Rheingau 0,75l","description":"\u003cp\u003e2023 Labeja Riesling trocken fra Saltaren Wines er en moderne og terroir-drevet hvidvin fra Rheingau, der forener præcision, friskhed og tydelig mineralitet. Vinen skiller sig ud med sin ranke stil, sit rene udtryk og en elegant balance mellem frugt, syre og saltet spændstighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med en livlig, ungdommelig glans. Duften åbner med citrus, grønne æbler og hvide blomster, fint understøttet af diskrete krydderurter og en markant mineralsk tone.\n\nSmagen er tør, stram og præcis med en levende syre, der giver vinen både energi og længde. Den salte mineralitet og den friske frugt leder frem mod en elegant, frisk afslutning. Vinen har potentiale til at udvikle mere dybde over de næste par år, men er allerede meget charmerende i sin ungdom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLabeja Riesling 2023 kommer fra udvalgte parceller i Rheingau med stenede jorde præget af skifer og kvartsit, som bidrager med tydelig mineralitet og en fast, ren struktur. Druerne høstes med fokus på modenhed og friskhed, og vinificeringen sker spontangæret med et minimum af indgreb. Efter gæringen modnes vinen delvist i ståltank og delvist i store fade, så friskheden bevares samtidig med, at der tilføres ekstra kompleksitet og dybde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved 8-10 °C til fisk, skaldyr, sushi, ceviche eller lette retter med fjerkræ og grøntsager. Den gør sig også rigtig godt til asiatisk mad med et strejf af krydderi samt til frisk gedeost. Decantering er ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset kan åbne aromatikken yderligere.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930282271104,"sku":"FFWS-2524","price":180.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/22_Labeja_Saltaren.jpg?v=1776772150","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-labeja-riesling-trocken-saltaren-wines-rheingau-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}