{"product_id":"2023-mehringen-riesling-kabinett-weingut-lenhardt-mosel-075l","title":"2023 Mehringen Riesling Kabinett Weingut Lenhardt Mosel 0,75l","description":"\u003cp\u003e2023 Mehringer Riesling Kabinett fra Weingut Lenhardt er en elegant Ortswein fra de stejle vinmarker omkring Mehring ved den midterste Mosel. Vinen kombinerer klassisk Mosel-lethed med præcis syre, fin restsødme og en tydelig mineralitet fra den devoniske skiferjord. Årgang 2023 udmærker sig ved aromatisk intensitet, moden frugt og bevaret friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og elegant. Duften byder på grønne æbler, fersken, lime og moden citrus med nuancer af hvide blomster, friske urter og en diskret skifermineralitet. På ganen er den livlig og krystalklar med frisk syre, delikat frugt og en fint integreret restsødme. Den lette, præcise mundfølelse afsluttes af en lang, saltpræget eftersmag. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men vil også udvikle større kompleksitet over de kommende år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra stejle vinmarker omkring Mehring, hvor devonisk skifer, kølige nætter og en lang vækstsæson skaber Riesling med finesse og præcision. Weingut Lenhardt dyrker bæredygtigt og høster druerne selektivt i hånden. Efter en skånsom presning gæres mosten temperaturkontrolleret for at bevare frugt og friskhed, hvorefter vinen modnes på den fine gær i ståltank. Denne vinifikation tilfører tekstur uden at gå på kompromis med Kabinettens lette og elegante stil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt som aperitif og passer særligt godt til østers, sashimi, ceviche, fjerkræterriner og asiatisk mad med et fint krydret præg. Den delikate restsødme fungerer også glimrende sammen med lagret gedeost. Vinen behøver ikke dekantering; hæld den blot forsigtigt op og giv den eventuelt lidt tid i glasset til at åbne sig.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lenhardt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58689688699264,"sku":"FFWS-2803","price":84.09,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DesignohneTitel_326.jpg?v=1786615031","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-mehringen-riesling-kabinett-weingut-lenhardt-mosel-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}