2023 Pieropan Soave Classico BIO

Pieropan Soave Classico BIO 2023 er en fremragende repræsentation af italiensk hvidvin fra det berømte Soave-område. Denne vin, skabt af den prestigefyldte Pieropan-familie, skiller sig ud med sin biodynamiske produktionsmetode, der fremhæver terroirets naturlige kvaliteter. Den er sammensat af håndplukkede garganega- og trebbiano-druer, hvilket giver en tidløs elegance og en bemærkelsesværdig renhed i smagen.

Smagsprofil
Pieropan Soave Classico BIO præsenterer sig i glasset med en funklende og intens lysegul farve, der indbyder til smagning. På næsen mødes man af fortryllende aromaer af eksotiske frugter blandet med subtile nøddeagtige undertoner. På ganen er vinen blød og har en struttende friskhed med noter af citrusfrugter, sarte krydderier og et strejf af vanilje. Afslutningen er langvarig og elegant, efterladende en indtryksfuld rundhed. Denne vin har et glimrende aldringspotentiale, der vil videreudvikle komplekse smagsprofiler over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Denne Soave-vin stammer fra vinmarker beliggende på de stejle bakker omkring byen Soave, hvor terroiret domineres af vulkanske og kalkholdige jordtyper, hvilket bidrager til vinens særegne mineralitet. Druerne er nøje udvalgt og høstet manuelt for at sikre optimal modenhed og kvalitet. Efter høsten gennemgår druerne en skånsom presning, og mosten fermenteres med naturlig gær i temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen aldrer derefter i franske egetræsfade for at udvikle kompleksitet og dybde.

Mad & Servering
Pieropan Soave Classico BIO er en alsidig vin, perfekt til en række forskellige madparringer. Den passer fremragende til faste skaldyr som hummer og krabbe og er også ideel til hvidt kød som kylling og kanin i lette saucer. For at få den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 10-12°C. Decantering er ikke nødvendig, men kan fremhæve vinens nuancer, hvis ønsket.

Producent
Vinhuset Pieropan har en rig historie i Soave-regionen og er kendt som en pioner inden for området, takket være Leonildo Pieropan, der ses som gudfaderen til Soave. Siden 1999 har Pieropan-familien udvidet deres domæne med ejendomme i Cellore d'Ilasi, Valpolicella og Amarone, og har opnået mange internationale anerkendelser for deres vine. Under ledelse af Andrea og Dario fortsætter de en tradition inden for vinfremstilling, mens de også innoverer med deres biodynamiske praksis.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.