2023 Rafael Palacios As Sortes

Oplev en enestående hvidvin fra hjertet af Spanien med 2023 Rafael Palacios As Sortes. Denne fremragende vin fremstilles udelukkende af områdets unikke druesorter, hvilket giver den en særegen karakter og elegance. Rafael Palacios, en prominente vinproducent i Valdeorras-regionen, bringer tradition og innovation sammen for at levere en vinoplevelse i verdensklasse.

Smagsprofil
Vinen præsenterer en strålende gylden farve med et let grønligt skær, der fanger lyset på smukkeste vis. Duften er intens og kompleks med noter af moden stenfrugt, citrus og et strejf af mineralitet, der afspejler dens terroir. På ganen afslører den en harmonisk balance mellem friskhed og fylde, med smagsnuancer af fersken, citron og en diskret, men vedvarende mineralitet. Eftersmagen er lang og elegant med en subtil cremet note, der vil udvikle sig yderligere med alderen, hvilket giver denne vin et fremragende lagringspotentiale.

Vinifikation
Vinmarkerne, hvorfra denne vin stammer, er beliggende i Valdeorras-regionen, hvor terroiret er præget af skiferjord og exceptionelt mikroklima, der sikrer optimale betingelser for druerne. Høsten udføres manuelt for at sikre den bedst mulige frugtkvalitet. Selve vinifikationen indeholder forsigtig presning af druerne og fermentering i små egefade for at øge kompleksiteten. Den efterfølgende aldring på bundfaldet i flere måneder tilføjer yderligere dybde til smagsprofilen.

Mad & Servering
Denne vidunderlige hvidvin er den perfekte følgesvend til retter som grillet fisk, skaldyr og lette pastaretter med flødebaserede saucer. Den bør serveres ved en temperatur på 10-12°C for at fremhæve dens delikate aromaer. Let dekantering før servering kan anbefales for at åbne vinens fulde smagsspektrum op.

Producent
Rafael Palacios, en pioner i Valdeorras-regionen, har udviklet en stærk berømmelse for sine vine, der afspejler områdets terroir og druenes iboende karakter. Hans engagement i kvalitet og innovation har gjort vingården til en af de mest respekterede i Spanien, med flere anerkendelser for deres produktion af fremragende hvidvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.