{"product_id":"2023-roar-rosellas-pinot-noir-santa-lucia-highlands","title":"2023 Roar Rosella's Pinot Noir, Santa Lucia Highlands","description":"\u003cp\u003eRoar Rosella’s Pinot Noir 2023 er en elegant og seriøs californisk Pinot Noir fra Santa Lucia Highlands, hvor florale toner møder kirsebær og rosenblade. Vinen kommer fra den familiedrevne Roar Vineyards, der siden sin første årgang i 2001 har haft fokus på små mængder fra udvalgte parceller, som afspejler områdets særpræg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDuften er floral med fine noter af kirsebær og rosenblade. På ganen fremstår vinen smidig og elegant med en koncentreret, nuanceret karakter. Den præcise farve og vinens anbefalede lagringspotentiale er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoar arbejder tæt med vinmarkerne og tilpasser dyrkningen efter årgangens vejr. Beskæring, høst og det løbende arbejde med vinstokkene udføres manuelt, og der tyndes ud i skud, blade og druer for at koncentrere de resterende klaser. I kælderen gæres de røde druer i brede kar, så en større del af mosten får kontakt med skallerne og bidrager med smag, tekstur og farve. Egetræet bruges med måde, så vinens udtryk fra marken bevares.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePrøv vinen til stegt kylling, and eller svamperetter, hvor dens elegante frugt kan komme til sin ret. Servér den let afkølet ved cirka 14–16 °C. En kort iltning i karaffel kan åbne vinens aromaer, men er ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRoar Vineyards er en lille, familiedrevet vingård i Santa Lucia Highlands nær Monterey, grundlagt af Gary og Rosella Franscioni. Familien lancerede den første Roar-årgang i 2001 med ambitionen om at skabe vine fra udvalgte parceller, der tydeligt afspejler deres ophav. Navnet henviser både til vinden, der suser gennem vinmarkerne fra Monterey Bay, og til jubelbrølet fra områdets sportsfans.\u003c\/p\u003e","brand":"Roar Vineyards","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60118466134400,"sku":"ESV-186823","price":620.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023-roar-rosellas-pinot-noir-santa-lucia-highlands-0.png?v=1791974342","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-roar-rosellas-pinot-noir-santa-lucia-highlands","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}