{"product_id":"2023-sancerre-blanc-le-paradis-domaine-vacheron-075l","title":"2023 Sancerre blanc \"Le Paradis\" Domaine Vacheron 0,75l","description":"\u003cp\u003e2023 Sancerre Blanc „Le Paradis“ fra Domaine Vacheron er en fornem enkeltmarksvin fra et af Sancerres mest anerkendte terroirs. Her får du en vin med tydelig kalket mineralitet, stor præcision og den kølige, elegante stil, som har gjort Domaine Vacheron til et referencehus i Loire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, strålende farve. Duften er præget af citrus, lime og hvid fersken, fint understøttet af flint, urter og lette florale nuancer, som giver et elegant og meget rent udtryk.\n\nSmagen er stram, fokuseret og energisk med livlig syre og en salt, kalket mineralitet, der løfter frugten og skaber flot spænding. Eftersmagen er lang, præcis og nuanceret, og vinen har et markant lagringspotentiale, hvor den med tiden kan udvikle endnu større dybde og kompleksitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLe Paradis er en kalkrig mark, der giver druen et særligt mineralsk og præcist udtryk, og som er med til at definere vinens karakter. Druerne håndplukkes selektivt og vinificeres nænsomt med naturlig gæring, mens lagringen sker på fine lees og med minimal intervention for at bevare markens rene terroiraftryk og skabe tekstur, kompleksitet og spændstighed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServeres ved 8-10 °C og er oplagt til østers, skaldyr, fin fisk, gedost samt lette retter med grøntsager og urter. Vinen behøver normalt ikke dekanteres, men kan med fordel få lidt luft i glasset, hvis du vil fremhæve dens mineralske og aromatiske lag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Vacheron er en af de mest respekterede producenter i Sancerre og blandt de ledende navne i Loire. Familien har opbygget et stærkt ry for biodynamisk dyrkning, kompromisløs markarbejde og vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse; især deres enkeltmarksudtryk har gjort huset internationalt anerkendt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58268585197952,"sku":"FFWS-2688","price":435.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DesignohneTitel_207.jpg?v=1781465864","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-sancerre-blanc-le-paradis-domaine-vacheron-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}