{"product_id":"2023-st-michael-eppan-sanct-valentin-chardonnay","title":"2023 St. Michael-Eppan Sanct Valentin Chardonnay","description":"\u003cp\u003e2023 St. Michael-Eppan Sanct Valentin Chardonnay er et elegant og ambitiøst bud på moderne sydtyrolsk hvidvin, hvor finesse, dybde og præcision går hånd i hånd. Sanct Valentin-serien er husets topniveau og kendt for at løfte Chardonnay til et mere komplekst og lagringsdygtigt niveau, uden at miste friskheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen fremstår med en klar, strålende gylden farve. I duften mødes man af modne citrusfrugter, gul stenfrugt, let tropiske toner, diskrete ristede nuancer og et fint strejf af vanilje og smør fra fadlagringen.\n\nSmagen er fyldig og harmonisk med en levende, afbalanceret syre, der holder frugten stram og elegant. Her er både cremet tekstur og mineralitet, hvilket giver vinen længde og struktur. 2023-årgangen vil kunne drikkes ung for sin friskhed, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSt. Michael-Eppan Sanct Valentin Chardonnay passer særligt godt til retter med fisk og skaldyr, smørbaserede saucer, lyst fjerkræ, svamperetter og cremede pastaretter. Den er også oplagt til grillede fiskefileter eller en klassisk risotto. Servér den ved 10-12 °C, og gerne med en kort iltning i glasset, hvis den drikkes ung.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSt. Michael-Eppan er en af Sydtyrols mest respekterede producenter og har i årtier været en vigtig ambassadør for områdets kølige, alpine hvidvinsstil. Kooperativet er særligt kendt for sine præcise, rene og terroirdrevne vine, og Sanct Valentin-serien regnes som husets mest prestigefyldte udtryk. Serien har opnået stor anerkendelse for sin kvalitet og lagringspotentiale.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57890466922880,"sku":"GCW-APPI-23041307","price":280.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2023_St_MichaelEppan_Sanct_Valentin_Chardonnay.png?v=1776334546","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2023-st-michael-eppan-sanct-valentin-chardonnay","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}