{"product_id":"2024-charles-dupuy-sancerre","title":"2024 Charles Dupuy Sancerre","description":"\u003cp\u003e2024 Charles Dupuy Sancerre er en klassisk, tør hvidvin fra Loire, skabt til dig der elsker sprød, mineralsk Sauvignon Blanc med karakter. Her får du en elegant og moderne fortolkning af Sancerre, hvor finesse, friskhed og renhed i frugten er i centrum. Vinen er et oplagt valg til både hverdagsluksus og som ledsager til finere måltider.\n\nDet særlige ved denne Sancerre er dens kombination af intens citrusfrugt, kalket mineralitet og en levende syre, som giver et meget rent og præcist udtryk. De kalkholdige skråninger omkring Sancerre har i århundreder været kendt for at frembringe noget af verdens mest eftertragtede Sauvignon Blanc, og 2024-årgangen fortsætter denne tradition med sit friske og fokuserede præg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår 2024 Charles Dupuy Sancerre lys strågul med svagt grønne reflekser, som afslører vinens ungdom og friskhed. Udtrykket er klart og brillant, med en let olieret viskositet, der lover både lethed og intensitet.\n\nDuften er typisk Sancerre: sprød og aromatisk med noter af friskpresset lime, citronzest og grønne æbler, suppleret af diskrete toner af stikkelsbær, hvid fersken og et strejf af urter som nyslået græs og brændenælde. Under det hele ligger en tydelig kalket mineralitet og en let saltet brise, der giver associationer til våde sten og kølig morgendug.\n\nPå ganen er vinen tør, rank og præcis med en markant, men fint integreret syre, der giver et mundvandsfremkaldende bid. Smagen byder på citrus (grapefrugt, citron), grønne æbler og sprød pære, afbalanceret af en fin cremethed i teksturen og en stringent mineralitet, der strammer op i afslutningen. Eftersmagen er lang, ren og kalket, med et lille touch af hvid blomst og citrusbitterhed, der gør vinen særdeles velegnet til mad.\n\nSom ung viser 2024-årgangen sig frisk, energisk og frugtig, men vinen har potentiale til at udvikle sig flot over de næste 3–5 år. Med lidt tid i flasken vil de citrusdrevne noter gradvist vige for mere honning, voks, nøddeagtige nuancer og endnu større kompleksitet i den mineralske profil.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne til 2024 Charles Dupuy Sancerre kommer fra kalk- og flintdominerede parceller i det klassiske Sancerre-område i Loire. Det kølige, kontinentale klima med store temperaturudsving mellem dag og nat hjælper med at bevare Sauvignon Blanc-druernes sprøde syre og aromatiske intensitet. Høsten foretages typisk selektivt og skånsomt, ofte i de tidlige morgentimer for at bevare friskheden i frugten. I kælderen vinificeres vinen som regel ved lav, kontrolleret temperatur i rustfri ståltanke for at sikre et rent, frugtstyret udtryk uden dominerende fadpræg. Mosten klares nænsomt, og vinen lagres kort på bærmen (lees) for at tilføje en smule tekstur og kompleksitet, inden den tappes for at bevare dens sprøde, ungdommelige karakter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e2024 Charles Dupuy Sancerre er et oplagt valg til alt godt fra havet: østers, friske skaldyr, blåmuslinger, grillede rejer og let tilberedt fast hvid fisk som torsk eller sandart. Den er også forrygende til gedeost (især Crottin de Chavignol), friske salater med urter, ceviche, sushi samt lette retter med grøntsager, asparges eller citrusmarineret kylling. Servér vinen godt afkølet ved ca. 8–10 °C for at fremhæve den sprøde syre og den mineralske nerve. En kort iltning i glasset eller 10–15 minutter i karaffel kan gøre underværker, hvis du ønsker at åbne lidt mere op for de florale og stenfrugtsagtige noter, men længere dekantering er normalt ikke nødvendig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCharles Dupuy er en producent med rødder i Loire, der har specialiseret sig i klassiske, terroirdrevne udtryk af Sauvignon Blanc fra Sancerre. Vingården arbejder traditionelt med stor respekt for de kalk- og flintbaserede jordbunde, som har gjort appellationen berømt, og fokuserer på at frembringe vine med renhed, præcision og tydelig oprindelse. I regionen er navnet forbundet med vellavede, pålidelige vine, der rammer den fine balance mellem tilgængelig frugtighed i ungdommen og seriøs mineralitet og struktur. Charles Dupuy har gennem årene opbygget et solidt renommé blandt lokale og internationale vinelskere, netop for evnen til at levere autentisk Sancerre til fornuftige priser uden at gå på kompromis med kvaliteten.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dupuy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57254058852736,"sku":"GCW-DUPU-24911-1","price":235.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-charles-dupuy-sancerre-0.png?v=1772798459","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-charles-dupuy-sancerre","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}