{"product_id":"2024-eivi-limited-release","title":"2024 EIVI Limited Release","description":"\u003cp\u003e2024 EIVI Limited Release er en frisk og elegant hvidvin på Albariño fra Rías Baixas i det nordvestlige Spanien. Vinen kombinerer druens karakteristiske citrusfrugt og mineralske friskhed med den maritime stil, som området er kendt for – et oplagt valg til lette retter, skaldyr og solrige serveringer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen lys og klar med et ungdommeligt, friskt udtryk. Duften byder typisk på aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og stenfrugt, ledsaget af en diskret mineralsk og saltet tone.\n\nPå ganen er vinen sprød, saftig og livlig med en markant, men velafbalanceret syre. Smagen har noter af lime, grapefrugt, pære og fersken samt en ren, let mineralsk afslutning. Albariño fra Rías Baixas nydes ofte i sin ungdom, hvor friskheden står tydeligst, men vinen kan udvikle mere afrundede og komplekse nuancer over de næste par år.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVinen er fremstillet på Albariño fra Rías Baixas, et køligt og fugtigt kystområde, hvor den atlantiske påvirkning bidrager til druens friske syre og mineralske karakter. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den specifikke vinifikationsproces for denne Limited Release, men stilen er typisk baseret på skånsom behandling af druerne og temperaturkontrolleret gæring for at bevare frugt, aroma og friskhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer 2024 EIVI Limited Release afkølet ved cirka 8–10 °C. Den friske syre og let salte karakter passer fremragende til østers, rejer, muslinger, ceviche, sushi og grillet fisk, men også til salater, lyst fjerkræ og milde, friske oste. Vinen behøver normalt ikke dekantering; åbn den blot kort før servering, eller giv den lidt luft i glasset.\u003c\/p\u003e","brand":"EIVI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58732274254208,"sku":"GCW-EIVI-24001-1","price":175.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024_EIVI_Limited_Release.png?v=1787123831","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-eivi-limited-release","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}