{"product_id":"2024-en-long-en-large-et-en-travers-igp-mediterranee-famille-long-1","title":"2024 En Long En Large et En Travers, IGP Méditerranée, Famille Long","description":"\u003cp\u003eEn Long En Large et En Travers er en ligefrem og imødekommende rødvin fra Famille Long, hvor mørk frugt, et strejf af toast og afrundede tanniner går hånd i hånd. Den er lavet på Grenache, Syrah og Caladoc – en drue, der ikke er godkendt som Rhône-drue, og derfor bærer vinen betegnelsen IGP Méditerranée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCaladoc bidrager med farve, mens duften og smagen har noter af mørke, sprøde frugter og et strejf af toast. I munden er vinen velafbalanceret med afrundede tanniner og en letdrikkelig stil, der gør den oplagt til et bredt selskab.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne – 60 % Grenache, 20 % Caladoc og 20 % Syrah – kommer fra nordvendte marker ved Saint-Roman-de-Malegarde, hvor forholdene giver vinen friskhed. Mosten gæres i betontanke med 20–30 dages udblødning og overpumpning. Vinen lagrer derefter fire måneder på beton. Høstmetoden er ikke oplyst.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen ved cirka 16 °C til hverdagsretter, det kolde bord, pizza eller grillmad. Den er tænkt som en ukompliceret vin til bordet; der er ikke angivet særlige anbefalinger om dekantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFamille Long har dyrket vin i Côtes du Rhône siden 1918 og grundlagde Domaine Fond Croze i 1997. Familien holder til i Saint-Roman-de-Malegarde, og tredje generation har siden 1997 stået for driften: Daniel arbejder med markerne, mens den ønologuddannede Bruno har ansvaret for kælderen. Domaine Fond Croze råder over omkring 70 hektar og producerer både Famille Long-vine med fokus på klassiske, bredt appellerende Rhône-stilarter og Fond Croze-vine, der fremhæver lokale terroirer. Begge serier er økologisk certificeret.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Fond Croze, Rhône","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60344861163904,"sku":"ESV-365224","price":74.75,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-en-long-en-large-et-en-travers-igp-mediterranee-famille-long-0.png?v=1794166078","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-en-long-en-large-et-en-travers-igp-mediterranee-famille-long-1","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}