2024 Enate Rose

Enate Rosé fra Somontano-regionen i det nordlige Spanien er en bemærkelsesværdig vin produceret af den avancerede Bodega Enate. Med sin enestående kvalitet og unikke etiketter designet af Spaniens førende moderne billedkunstnere, har denne internationale topvin modtaget tre på hinanden følgende Golden Bacchus-priser som bedste spanske rosé.

Smagsprofil
Enate Rosé fremviser en dyb rosa farve, der straks fanger øjet. Næsen byder på en rig og frugtig bouquet med markante toner af blåbær, jordbær og et strejf af rød peber, der giver en spændende kompleksitet. Ved første sip, mærkes vinens silkebløde struktur og den fremragende balance mellem kraft og frugt. Eftersmagen er fyldig og langvarig, hvilket efterlader et mindeværdigt indtryk af finesse og elegance. Forvent, at denne vin beholder sin friske og fyldige karakter i mindst 2-3 år efter aftapning.

Vinifikation
Beliggende 550-600 meter over havoverfladen under Pyrenæernes beskyttelse, dyrkes Enate's druer i en terroir præget af fattig, vandgennemtrængelig jordblanding af sand og muld. Den betydelige forskel i temperatur mellem dag og nat sikrer ekstra kompleksitet og aroma i druerne. Druerne til Enate Rosé er håndplukket og vinificeret ved hjælp af Saignée-metoden. De macereres på skallerne, indtil den ønskede farve opnås, før de gæres i rustfri ståltanke ved en kontrolleret lav temperatur. Vinens aromatiske renhed bevares gennem kold stabilisering og mikrofiltrering før aftapning.

Mad & Servering
Enate Rosé er en perfekt ledsager til asiatiske risretter og tapas, hvor dens smagfulde profil glimrer i kombination med krydrede og smagfulde retter. For den bedste nydelse, bør den serveres afkølet ved omkring 8-10°C. Denne rosé kommer til sin ret, når den serveres umiddelbart uden behov for yderligere decantering.

Producent
Bodega Enate blev grundlagt i 1991 i Somontano-region, som er kendt for at producere prestigefyldte vine. Enate har spillet en central rolle i frembringelsen af moderne spansk vinproduktion med en stærk dedikation til innovation og kunstnerisk udtryk. Deres engagement i kvalitet har sikret en fremtrædende plads inden for både nationale og internationale vinrækker.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.