{"product_id":"2024-gigondas-grand-romane-blanc-pierre-amadieu","title":"2024 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu","description":"\u003cp\u003ePierre Amadieu’s 2024 Grand Romane Blanc er en sjælden hvid Gigondas på 100 % Clairette, fra gamle vinstokke på den anerkendte Grand Romane-skråning. Vinen forener citrusfriskhed og mineralsk finesse med en cremet dybde, og den kommer fra en appellation, hvor de hvide vine først fik Gigondas-status fra 2023-årgangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI næsen mødes lime og akacieblomst af grapefrugt og et diskret strejf af anis. Smagen er harmonisk og indbydende med en dyb, cremet tekstur, mineralsk præg og en livlig, delikat afslutning, der holder friskheden i balance med vinens fylde.\n\nVinen kan nydes ung, mens de friske citrusnoter står klart. Den koncentrerede stil og lagringen på bærmen giver samtidig struktur til, at den kan udvikle sig over de kommende år; det præcise lagringsvindue afhænger af opbevaringen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDruerne kommer fra Clairette-stokke plantet i 1958 på Grand Romane-skråningen i cirka 300 meters højde. Den nordvendte beliggenhed hjælper med at bevare druernes friskhed, også i tørre perioder. Druerne høstes i hånden i slutningen af september og vinificeres i en kombination af 20 % nye fade, 60 % ældre fade og 20 % store egetræsfade. Vinen lagres derefter ni måneder på bærmen, hvilket bidrager til dens fylde og cremede tekstur. Fra 2023-årgangen er Pierre Amadieus vine fra Gigondas certificeret biodynamiske.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen som aperitif eller til bouillabaisse, grillet fisk og gedeost. Den vil også passe godt til andre retter med fisk og skaldyr, hvor citrusfriskheden kan spille sammen med råvarernes delikate smag. Servér den afkølet, omkring 10–12 °C. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men giv gerne vinen lidt luft i glasset før servering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducent\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePierre Amadieu har arbejdet med vin i Gigondas siden 1929 og er gennem tre generationer blevet en af appellationens markante producenter. Familien ejer 137 hektar og har spillet en vigtig rolle i områdets udvikling; Jean-Pierre Amadieu var blandt dem, der arbejdede for, at Gigondas fik sin egen appellation i 1971. Huset ledes i dag af tredje generation, Pierre Amadieu, som også er præsident for områdets vinproducenter. Producentens ambition er at forene klassisk Rhône-karakter med friskhed og mineralitet.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Amadieu, Gigondas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60162850750848,"sku":"ESV-550624","price":228.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/2024-gigondas-grand-romane-blanc-pierre-amadieu-0.png?v=1792493717","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-gigondas-grand-romane-blanc-pierre-amadieu","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}