{"product_id":"2024-kin-grenache-alkina-barossa-valley-075l","title":"2024 \"Kin\" Grenache Alkina Barossa Valley 0,75l","description":"\u003cp\u003e2024 Kin Grenache fra Alkina er en terroirdrevet rødvin fra Barossa Valley, der viser, hvor elegant Grenache kan udtrykke sig i et varmt australsk klima. Vinens særkende er den klare frugt, den levende friskhed og den fine, næsten salte afslutning, som tilsammen giver et mere præcist og nuanceret udtryk end mange klassiske Barossa-vine. Navnet “Kin” understreger forbindelsen mellem jord, vinstokke og mennesker – en tanke, der ligger tæt på vinens identitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSmagsprofil\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eI glasset fremstår vinen i en lys rubinrød farve. Duften byder på saftige noter af hindbær og røde kirsebær, suppleret af florale toner og et strejf af urter, som giver aromaen både dybde og lethed. Smagen er saftig, rank og præcis med fine, finkornede tanniner og en frisk syre, der holder frugten levende hele vejen igennem.\n\nEftersmagen er balanceret og let saltet, hvilket giver vinen et elegant og appetitvækkende præg. 2024-årgangen har et godt potentiale for nogle års udvikling, hvor den vil bevare sin friske frugt og samtidig få lidt mere kompleksitet og rundhed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAlkina ligger i den nordvestlige del af Barossa Valley og arbejder målrettet med terroir og regenerativ, bæredygtig dyrkning. Vinmarkerne er plantet på sandholdige lerjorde over jernrigt underlag, som bidrager til en jævn modning og en fin balance i druerne. Druerne er selektivt høstet og nænsomt håndteret, hvorefter gæringen er sket med naturlig gær og delvist med hele klaser for at bevare friskhed og struktur. Modningen fandt sted i neutrale egetræsfade, så frugten forbliver i centrum og stilarten fremstår ren og tydelig.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMad \u0026amp; Servering\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eServer vinen til grillet lam, middelhavsretter med grøntsager, fjerkræ med friske krydderurter eller pasta med tomat og oliven. Den passer også godt til mildt lagrede hårde oste. Serveres bedst ved 15–17 °C, og decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen nydes ung.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottle Hero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930493034880,"sku":"FFWS-2715","price":190.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/2734\/1560\/files\/DesignohneTitel_92.jpg?v=1776774279","url":"https:\/\/bottlehero.dk\/products\/2024-kin-grenache-alkina-barossa-valley-075l","provider":"Bottle Hero","version":"1.0","type":"link"}