2024 Pazo de Senorans Albarino

Oplev den nye høst af 2024 Pazo de Senorans Albariño, en hvidvin, der fortryller med en unik smagsprofil og er et bevis på Bodegas Senorans' dedikation til fremragende vinfremstilling. Denne Albariño er en ægte repræsentant for Rías Baixas-regionen i Spanien, kendt for sin balance og friskhed. Med en historisk betydning som en af de førende hvidvine fra Galicien, bringer den en autentisk vinoplevelse til dit bord.

Smagsprofil
Pazo de Senorans Albariño 2024 glimtrer i glasset med en strålende strågul farve, der straks fanger opmærksomheden. På næsen afslører sig lokkende aromaer af modne citrusfrugter, grønne æbler og en delikat floralsk undertone. Ved første smag rammer en levende syre ganen, sammen med et overlæg af fersken og pære, der understreges med en subtil mineralitet. Vinen afsluttes med en frisk og vedholdende finish, der lokker til den næste slurk. Som en vin med moderat aldringspotentiale vil den opnå større dybde og kompleksitet over de næste 3-5 år.

Vinifikation
Albariñoen fra Bodegas Senorans trives i det unikke terroir af Rías Baixas, hvor den kølige atlantiske påvirkning og granitbaserede jordbund giver druerne deres karakteristiske friskhed og mineralitet. Druerne høstes omhyggeligt i de tidligere morgentimer for at bevare deres naturlige aromaer. I vinhuset gennemgår Musten en skånsom presning og fermentering ved kontrollerede lave temperaturer, hvilket fremmer udviklingen af primærfrugt aromaer. Vinen lagres kort tid på bærmen i rustfri ståltanke inden aftapning, som er med til at bevare den renhed og friskhed, der definerer Albariño-stilen fra Bodegas Senorans.

Mad & Servering
Denne Albariño er en ideel ledsager til en bred vifte af retter, især skaldyr, som rejer eller østers, samt let krydrede asiatiske retter og lette fiskeretter. Den bør serveres ved en temperatur på omkring 8-10°C for at fremhæve sin sprøde syre og frugtagtige karakter. Decantering er ikke nødvendig, da denne vin nyder godt af at blive serveret frisk og uforfalsket.

Producent
Bodegas Senorans er en respekteret producent i Rías Baixas, der siden sin grundlæggelse har stået som en pioner for Albariño-vinen i regionen. Med en historie præget af innovation og kvalitet, har denne vingård været med til at bringe Rías Baixas på det internationale vinkort. Bodegas Senorans har opnået flere prestigefyldte priser og anerkendelse for deres engagement i bæredygtige metoder og autentiske vinfremstillingsprocesser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.